第3单元：降低饲料成本养猪法.pdfVIP

降低饲料成本养猪法 一、生料发酵菌的制作与应用 生料发酵菌是一种高效复合秸秆发酵菌。其中含纤维分解菌、乳酸菌、酵母 菌、光合菌、放线菌、氨基酸菌等。生物发酵剂能将稻、麦、玉米、豆类、花生、 草等植物秸秆、木薯渣、马铃薯渣、红薯渣等迅速发酵成优质蛋白饲料。实验证 明具有以下特点：①用生料发酵菌发酵的饲料，含有丰富的蛋白质、消化酶、维 生素等。1997 年在白色生化饲料厂，用料发酵菌发酵木薯渣成功，1997 年 10 月17 日经广西技术检验站检验，其蛋白质含量达11.7％(木薯渣蛋白含量为2％， 比原来高出 9.7 个百分点),其粗蛋白含量比东北的玉米含粗蛋白 7.8％还高出 3.9 个百分点，相当于1.4 千克东北玉米地粗蛋白含量。经过生化处理的木薯渣 粗纤维降解较好，具有香、甜、酸多种味道，适应猪的口味，可全部取代猪日粮 中的谷物，补充必要的赖氨酸、蛋氨酸，或补充羽毛碱溶解液，可直接喂猪。在 营养平衡条件下，猪饲料配方中，生化木薯渣可用于 40％～60％，可增加产品 在市场上的竞争性。②成本低。每1 千克生料发酵菌可发酵500 千克饲料，每千 克费用仅4 毛钱左右。③效益高。每头猪可节约饲料成本150 元左右，饲料曲味 香味、演颜色黄亮，畜禽爱吃，吃后就睡，增长迅速。④制作容易。发酵时间短， 仅需3～7 天，不受季节限制，原料广泛，节约粮食。此产品用于喂猪，可节约 粮食30％～50％，且生产周期与喂粮饲料相当。鱼可添加30％～50％，鸡鸭可 添加 10％～20％，牛、羊可添加90％，增长效果与喂精料相当，喂奶牛可提高 奶产量10％～13％。 1.生料发酵菌制作 特制生料发酵菌是由根霉菌、曲霉菌、酵母菌、糖化霉、犁头霉、毛霉、 纤维素霉等几种原料全部或其中几种按一定比列配合而成的，其最佳配方（重量 百分比）为根霉菌 15％、曲霉菌 5％、酵母菌 15％、纤维素菌酶5％、糖化酶 40％、犁头霉10％、冒霉5％、白地霉5％。将以上原料按比例混合，充分拌匀， 在经晒干，即可制成粉末状的高功能的生料发酵菌。 2.发酵母液的制备 按发酵秸秆 100 千克用0.2 千克生料发酵菌准备，将0.5 千克红糖或白砂 糖用清水5 千克化开，加入生料发酵菌0.2 千克，置于10 千克容量的塑料桶中 搅匀（容器必大于水的一倍，不然发酵膨胀容易炸裂塑料桶），密封，室温 12～ 24 小时即成发酵母液，3 天内要用完。 3.制作发酵生产夜 将发酵母液 5 千克、红糖或白砂糖 1 千克加清水80～120 千克混成发酵生 产夜。 将农作物如麦、稻、玉米、豆秆、花生蔓粉碎，喂猪的用40～60 目筛（越 细越好）过筛备用。 4.发酵方法 将发酵生产夜 80～120 千克均匀泼在 100 千克秸秆中，边泼边搅，让其含 水量达 40％～60％，手抓秸秆手指缝有滴水，手一放则散即可。然后装入塑料 袋或大水缸等密闭容器中，密封无氧 3～7 天，检查发酵秸秆温度（常温），闻 之微酸、有曲香味，即发酵成功。太酸并有腐坏气味或明显霉变，温度50 度， 表明发酵失败，应放弃。 注意①发酵成败的关键是密封不透气，应逐层压实，不应有干夹层，太干 1 太湿不利于发酵。②发酵成功后密封好，可保存60 天，最好是现配现喂。若想 长期保存或作为商品出售，可做晒干或烘干处理。③添加 10％～20％的麦麸、 玉米、米粉、米糠一起发酵，味道更香，营养更高。④喂牛、羊加 1 千克尿素 与糖水化开发酵，可提高蛋白含量。 5.发酵饲料使用方法 断奶仔猪从在日粮中加入生料发酵饲料5％开始，以后每过一周增加5％， 到第十周达到50％，以后每周递减5％，直至出栏。 猪的基础饲料营养应全面，并符合饲料标准。自配饲料时，应考虑到添加 微量元素、多种维生素、氨基酸、骨粉或磷酸钙等。其比列应按基础料和生料 发酵两部分总和配制。加入发酵料后，猪的疾病减少，肉质鲜嫩，日增重和耗 料情况正常。 二、自制复合氨基酸的简单方法 现在农户养猪，买饲料喂养，成本高，效益差，有的甚至亏本。建议养猪户 都自己配饲料，自制复合氨基酸，饲料成本可大大降低，每头猪盈利可达 100 元以上。重庆孙某，应用此法养猪，每头猪盈利195 元。 好马配好鞍，好饲料要配好氨基酸。复