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KEXI．甩
蚕业科学 CANYE
蚕蛹综合利用产品研发现状及原料前处理工艺探讨
汪 涛 吴大洋 刘伦杰 石 凉 李晓琴
(西南大学纺织服装学院，重庆400716)
摘要通过对我国蚕蛹综合利用产品研发现状的分析认为，建立蚕蛹产品加工生产的原料前处理工艺是解决蚕
蛹综合利用产业规模化发展瓶颈的关键技术之一。从蚕蛹原料预处理以及蛹油制品、蚕蛹蛋白产品、蚕蛹甲壳素
产品生产原料的前处理4个方面，探索了一整套实用的蚕蛹产品加工生产的原料前处理工艺流程，能有效分离蛹
油、蛹蛋白和蛹甲壳素3种可利用成分，为后续产品的研发提供优质基础原料。
关键词蚕蛹；综合利用；产品原料；前处理工艺
中图分类号$886．9文献标识码B 文章编号0257—4799(2009)03—0692一04
Productsand of
ResearchStatusofSilkworm
Pupa
Pre-treatment for Utilization
MethodologyComprehensive
WANGTaoWU LIULun—JjeSHI LIXiao—Qin
Da·Yang Liang
Textile
of and 400716，China)
(College Garment，SouthwestUniversity，Chongqing
Ofsilkworm inits
AbstractIn an or)theresearchstatus
presentstudy．afteranalysis pupaproductscomprehen-
siveutilizationinChina．itwasconcludedthat a for silkworm
settingup pre—treatmentmethodologyproducingpu。
of utilization
iSoneofthe toresolvethebottleneckindustrial-scale
paproducts keytechnologies comprehensive
ofsilkworm a four as
pupae．Therefore，weexploredpracticalpre-treatmentmethodologyincludingaspectspre-
treatmentstorawsilkworm extract to chitin
pupae，to pupaoiI，toproducepupaprotein，andproducepupa prod。
ucts．Asa was for rawmaterialstomakethe
result。apracticalpre·
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