高中生物-物质跨莫运输的实课件-新人教版必修1.pptVIP

讨论分析 讨论分析 1.植物细胞内的吸水或者失水主要是指哪一部分的结构? 2 .水分进出细胞所经的结构有哪些? 3.植物细胞比动物细胞在最外层多了一层细胞壁，它对吸水和失水有影响吗? 4.植物细胞与动物细胞吸水、失水的外界条件一样吗? 预期实验的结果 ： 由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。 实验结果和你的预期相吻合吗？它是否支持你所作的假设？如果有的结果与预期不同，你认为应当怎样解释？ 科学探究的基本步骤 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果，得出结论 表达与交流 【总结】 1.植物细胞的 一层半透膜，而细胞壁是 透性的。2.当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞通过渗透作用 水，细胞发生 现象；当细胞液的浓度大于外界溶液（如清水）浓 度时，细胞通过渗透作用 水，细胞发生 现象。 3.细胞的吸水和失水都是水分子 （顺或逆）相对含量的梯度跨膜运输的过程 三、植物细胞的吸水和失水 　1、将白菜剁碎做馅时,常常放一些盐,一会儿后就可看到水分渗出。　2、对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。 探究： 提出问题： 1、植物细胞会出现失水的情况吗？2、植物细胞在什么情况下会失水？3、原生质层是否相当于一层半透膜？ 正常状态下 发生质壁分离 质壁分离复原 质壁分离后不再复原 滴加一定浓度的蔗糖溶液 滴加清水 不作任何处理 进行实验： 细胞吸水 细胞失水 * 第4章 细胞的物质的输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 由于单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量多于渗出的的水分子数量。 1.漏斗管内的液面为什么会升高? 3.如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液结果会怎样? 液面不会升高，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透。 液面也不会升高，半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量。 科学探究------------渗透现象 2.如果用一层纱布代替半透膜,漏斗管内的液面还会升高吗? 一、渗透作用 半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 特点 条件 水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散称为渗透作用. 概念 在渗透作用中，水分是从溶液浓度 的一侧向溶 液浓度 的一侧渗透。 “水往 处流” 高 低 高 二、动物细胞的失水和吸水 清水中 外界溶液浓度细胞质浓度——细胞吸水膨胀 10%的盐水中 外界溶液浓度细胞质浓度 ——细胞失水皱缩 0.9%生理盐水中 外界溶液浓度=细胞质浓度——细胞吸水与失水动态平衡 保持原状态 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 不能透过细胞膜 相当于半透膜 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 取决于红细胞内外浓度的差值 不一定 其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似 动物细胞与外界溶液可以组成一个渗透系统。 【总结】 水的进出方向——顺相对含量的梯度进出动物细胞 细胞膜 液泡膜 细胞质 细胞液 细胞核 细胞壁 原生质层 三、植物细胞的吸水和失水 (一）成熟植物细胞的结构模式图 1 2 3 4 5 6 实例一 洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺 糖渍西红柿 醋拌黄瓜 实例二 三、植物细胞的吸水和失水 探究： 提出问题： 1、植物细胞会出现失水的情况吗？2、植物细胞在什么情况下会失水？3、原生质层是否相当于一层半透膜？ 原生质层相当于半透膜 作出假设： 理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）他们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学组成和结构。上述的事例与红细胞的失水和吸水很相似。 我们应该选用什么样的实验材料才能使实验成功呢？原生质层是细胞层次的结构 ，要观察它我们必须借助于什么工具？你如何判断细胞失水了还是没失水？ 设计实验： 材料和用具的选择 紫色的鳞片叶外表皮 洋 葱 光学显微镜 设计实验： 实验操作步骤 将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中和清水中，观察其大小的变化。 试剂的选择 是先把细胞浸泡在蔗糖溶液中，10分钟取出做成装片镜检，还是先做好装片，再想办法往里加入试剂呢？ 设计记录表格 ??? 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本不变 基