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花莲名产
花蓮名產 休閒一A 田承胤 【傳 統 麻 糬】 早先阿美族的杜倫製作較為簡單，光復前，有位「阿發師」加以改進，阿美麻糬更沿傳之精華加以精心研製使餡料更加豐富，口味多元、口感更為獨特 【小 米 麻 糬】 小巧精細的外皮包覆豐富飽滿的餡料，皮薄餡豐，Q軟不粘牙，捨棄人工甘味，採擷海藻糖的清新自然，甜而不膩 【養 生 麻 糬】 阿美麻糬沿傳老師傅手藝，以養生角度，將營養價值高的其他米種融入素材，研製出更多元口感的養生麻糬。 【黑 糖 赤 蜂 糕】 嚴選自花蓮的百花蜜與純黑糖，製成如蜂巢般糕點，其口感柔潤，散發香甜的黑糖花蜜香氣息。冰鎮後食用，更加香Q濃郁，是午後最佳茶點。 【花 蓮 薯】 特選用台農六十八號蕃薯，經細工控溫烘烤所製成，花蓮薯的地瓜香氣、柔軟，還可吃到些許地瓜絲，傳統好味！ 【花 蓮 芋】 芋頭清甜加上肉桂清香，在地食材重新詮釋。樸實滋味，小小一口，就能體會出後山農業的甜美滋味。 【阿 美 綠 茶 糕】 嚴選東部池上白糯米蒸、煮、搥、打，融入日式綠茶粉、砂糖、麥芽糖、海藻糖混入各式核果揉搓製作。嚐起來獨特綠茶香、彈性Q軟細嫩美味。 * *
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