2016年5月亚洲冰淇淋新品开发分析.pptVIP

最流行的草莓水果口味 * Natuur 高级草莓味冰淇淋 （韩国，2015年8月） 描述：474ml现做高级草莓味冰淇淋，纸板桶装 Colo Furu草莓冰淇淋 （日本，2015年11月） 描述：草莓冰淇淋，塑料袋装 From Zao Island 草莓冰淇淋（日本，2015年7月） 描述：草莓冰淇淋，纸板桶装 纵享一抹焦糖 * Fauchon 焦糖冰淇淋 （日本，2015年5月） 描述：焦糖冰淇淋，塑料罐装 Wittamer 白巧克力焦糖冰淇淋 （日本，2015年6月） 描述：巧克力焦糖冰淇淋，置于纸盒的塑料罐中，进食之前得速冻12个小时 和路雪Taylor Swift 蛋筒焦糖冰淇淋 （印尼，2015年10月） 描述：焦糖冰淇淋，含有巧克力片，巧克力酱，花生，裹以脆蛋筒，锥形纸装 杏仁夹杂物使得口感对比强烈 * Amul Creme 浓郁杏仁软糖冰淇淋 （印度，2015年6月） 描述：印度奶油味最浓郁的冰淇淋，享受松脆杏仁软糖和浓郁细腻的口感。500ml/桶，塑料桶装 乐天好时杏仁巧克力冰棒 （日本，2015年10月） 描述：6袋独立装杏仁巧克力冰棒，纸盒装 Magnum 白杏仁冰淇淋 （马来西亚，2015年12月） 描述：香草味巧克力杏仁片夹心冰淇淋，置于纸盒的三小袋中 受欢迎的抹茶成分 * 森永帕姆的抹茶冰棒 （日本，2015年12月) 描述：抹茶冰棒，抹茶巧克力涂层。置于纸盒的塑料袋中 和路雪抹茶红豆口味冰淇淋 (中国，2015年9月) 描述：独立袋装抹茶红豆口味冰淇淋，纸盒装 Dreyers D Collection日本宇治抹茶味红糖甜酱冰淇淋 （香港，2015年11月） 描述：473ml日本宇治抹茶红糖甜酱冰淇淋，纸板桶装 各式豆类口味地位牢固 * 邦诚绿豆雪糕 （中国，2015年8月) 描述：8支独立袋装绿豆雪糕，640g/盒，纸盒装 Sentans 满洲红豆酱香草雪糕 (日本，2015年10月) 描述：6袋红豆酱香草雪糕，纸盒装 Giant雪乐芙红豆冰糕 （新加坡，2015年9月） 描述：8 x 60ml 独立袋装红豆冰糕，硬纸套筒装 值得选用的热带椰果 * Magnolia 最佳菲律宾收藏绿豆椰奶冰淇淋 （菲律宾，2015年7月) 描述：绿豆椰奶冰淇淋，点缀一些美味的红豆粒，1.25L 塑料桶装 Dk 含有椰果的椰味冰淇淋 (菲律宾，2015年12月) 描述：60ml椰味冰淇淋含有椰青条和椰果，条带装，外塑料袋装 Campina Hula Hula 榴莲椰子味冰淇淋 （印尼，2015年4月） 描述：榴莲椰奶味冰淇淋，塑料桶装 小众的棉花糖口味具有增长潜力 * Ben And Jerrys 钓鱼乐队味冰淇淋 （菲律宾，2015年9月) 描述：巧克力冰淇淋，胶黏棉花糖和焦糖和小鱼形状的软糖做顶料。纸板桶装 Pasteur Googoo 原味巧克力脆皮冰淇淋 (韩国，2015年6月) 描述：5支独立袋装巧克力脆皮香草棉花糖味冰淇淋，纸盒装 美登高美味的红丝绒巧克力冰淇淋 （马来西亚，2015年12月） 描述：美味警告！当心那诱人棉花糖裹着红丝绒般柔软的巧克力牛奶冰淇淋。纸板桶装 亚洲冰淇淋的发展前景 过去5年，亚洲冰淇淋市场产品推出增长幅度小，且低于全球的增长。尽管它未来增长缓慢，但是，预计会满足越来越多消费者对如冰淇淋这类享受消费的需求。 虽然传统的地方口味的增加，例如抹茶口味和各式各样的豆类口味被广泛应用，西式冰淇淋口味趋势正在产生影响。“新”口味和成分如棉花糖和软糖口味正被应用在增加口味和提高口感上。此外，显而易见，在口感上亚洲市场上的冰淇淋产品混合不同粘稠度的浓郁酱料和更厚实成分的夹杂物。亚洲冰淇淋市场将继续在这领域有更多的推广，以供应日益增长的更高端享受味蕾体验的需求。 亚洲冰淇淋市场上各类健康平台的新品创新滞后于全球其它地区。尤其亚洲市场应更大范围地创新利用如坚果奶和椰奶等非乳制品和开发更多低糖新品。未来这两项健康举措都理应受到亚洲消费者的好评。 * 数据来源：Innova 数据库产品发布调查 * * * * * * * Source: Innova Database product launches tracked 亚洲冰淇淋报告 亚洲冰淇淋新品开发分析 2016年5月 概要 2015年，在冰淇淋产品发布数量上，欧洲位列第一，亚洲第三。 据调查，2010年至2015年间，亚洲冰淇淋产品发布数量的复合年增长率为2.8%，低于全球的增长率（复合年增长率为4.2%）。 2013-2015年间，数据显示，亚洲冰淇淋产品发布数量排名靠前的5个国家分别为：日本，菲律宾，中国，马来西亚和印尼。 2014年，环保包装扩大其份额取代清真定位，成为亚