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基于要素成本核算水资源管理探究摘要 基于虚拟水理论，以玉米和小麦为例，运用生产函数模型分析水资源要素成本，结果显示：我国现行生产成本核算指标体系和方法低估了旱作粮食生产过程中的水资源投入，造成了水资源成本忽略，其中小麦亩均水资源忽略成本为23元，玉米为169元，；考虑虚拟水投入，小麦生产中水资源要素成本（32元/亩）远低于玉米（174元/亩），从资源利用的经济成本考虑，我国一方面可以通过贸易途径满足国内对玉米的需求缺口，另一方面可以用小麦替代饲用玉米；水资源要素成本忽略的空间差异较大，地表水资源相对丰富的长江、淮河和海河流域水资源要素成本忽略程度最高，导致这些地区农业生产用水粗放，加剧了农业面源污染态势，不利于绿色农业发展和资源节约型社会建设；新疆等地表水资源较少的区域水资源利用成本高，间接地提高了资源利用效率。因此，建议未来旱作粮食生产要素成本核算中充分考虑虚拟水含量及由此引起的水资源要素成本增加，有利于提高水资源利用效率，促进资源节约型社会建设。 关键词 虚拟水理论；生产函数；水资源要素成本核算 中图分类号 F062.1 文献标识码 A 文章编号 1002-2104（2012）12-0039-07 doi：10.3969/j.issn.1002-2104.2012.12.007 我国是粮食生产和消费的大国[1]，2011年粮食总产量57 121万t，其中玉米产量19 175万t，小麦产量11 792万t，分别占世界该类粮食作物总产出的23%和18%①，但与国内需求相比，依然有较大缺口，其中玉米的需求缺口为161万t，小麦缺口为121万t，增加旱作大宗粮食作物的产量是确保我国粮食安全的基础与前提。 然而，我国粮食作物受劳动力、物质投入、土地、水资源等生产要素的限制，其中水土资源严重不匹配严重制约了我国大宗旱作粮食作物的生产。土地资源集中的华北和东北地区广义农业水资源占有量仅为5 006 m3/hm2和4 341 m3/hm2，远低于全国平均值6 213 m3/hm2[2]，综合作物水分生产力仅为0.863 kg/m3，低于世界平均水平[3-5]，造成这一结果的根本原因之一是我国现行粮食生产成本核算体系不健全，低估、忽略了粮食生产中水资源要素投入成本的有效核算，造成农民粮食生产过程中对“蓝水”投入量的低效使用[6-9]。 基于此，本研究以小麦和玉米为例，基于虚拟水理论，采用机会成本法核算旱作农业生产过程中水资源要素价值，分析不同区域旱作粮食成本核算中对水资源价值的忽略程度。本研究一方面能完善我国旱作粮食生产成本核算体系，为正确评价我国粮食生产比较优势和国际竞争力提供依据，另一方面通过经济调控手段，能有效提高我国旱作农业区水资源利用效率，为构建资源节约型社会、实现中央提出的到2020年增加500亿kg粮食②生产目标提供保障。 1 理论基础与样本选择 1.1 虚拟水理论 虚拟水（Virtual Water）指生产商品和服务过程中消耗的所有水资源量[10]，最早由伦敦大学Allan教授于1993年提出，由于其对当今全球水资源的紧缺提出了一个全新的战略分配途径，概念提出后被广大学者广泛应用于虚拟水贸易与粮食安全、虚拟水战略、水生态足迹、 农产品虚拟水量化等方面的研究。 理论认为，水资源短缺的国家或地区可以通过全球性经济贸易形式进口虚拟水来减缓区域水危机，实现水资源的异地分配[11]。虚拟水理论将农业科学与经济学巧妙紧密联系起来[12]，既关注粮食生产对水资源的消耗，又关注粮食生产用水的机会成本，为解决粮食供需与水资 源短缺问题提供了新途径[13]。 在基于虚拟水理论的粮食安全研究中，Hoekstra等人分析了国际贸易中农作物和动物产品虚拟水流以及国家水足迹的量化问题，农产品的虚拟水含量以产品产地用水量（参考蒸发蒸腾量）计算，牲畜产品主要以产品树的方法对其分类计算[14]。Zimmer和Renault则提出以消费地的相关数据来计算动物产品的水含量[15]这些方法被不断地引用于研究各国家和地区的虚拟水战略和粮食安全问题。 国内关于虚拟水的研究始于程国栋院士《虚拟水——中国水资源安全战略的新思路》 一文[16]，此后邓铭江，王浩等对我国区域间虚拟水贸易和地区水安全进行了分析[17-18]，龙爱华等对我国部分缺水地区的虚拟水进行了实证分析，尤其是北京、三江平原、宁夏、河西 走廊等地区，根据不同的结果提出了针对性的建议[19-20]。 1.2 样本选择及数据准备 本文以我国主要旱作粮食——小麦和玉米为例，根据《农产品成本-收益资料汇编》统计资料，小麦主产省为15个， 主要分布在西部、东部和中部，玉米主产省份20个，集中分布在西部和东北三省（