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客房服务员高级理论注 意 事 项一、单项选择1. 市场营销的目的是(　　)。 A、创造使用户满意的产品 B、创造使用户满意的服务 C、向消费者提供企业的产品 D、为了满足消费者的各种需要2. 市场营销是企业为(　　)所进行的一系列经营活动。 A、市场调查、市场预测 B、营销环境分析、新产品开发 C、价格制定、产品促销 D、开拓市场、实现经营目标3. 市场调查是(　　)的基础。 A、营销环境分析 B、市场预测 C、市场需求 D、优质服务4. 餐旅企业拓展市场营销必须以(　　)为中心，深入生产领域、流通领域与消费领域。 A、消费者 B、饭店 C、经济 D、市场5. 当代饭店业非常需要以(　　)为导向。 A、市场预测 B、售后服务 C、市场营销 D、顾客心理6. 决定产品内容的取舍与更新的是(　　)策略。 A、产品 B、定价 C、促销 D、经营7. 促销是指企业通过适当方式把商品的信息传递给(　　)。 A、市场 B、商家 C、消费者 D、管理部门8. 从客房产品开发完毕到投入市场的初始阶段，称为介绍期。在这一阶段，常用的定价策略有(　　)、高价定价策略。 A、稳定价格策略 B、渗透定价策略 C、低价占领策略 D、高价占领策略9. 产品竞争可运用(　　)策略。 A、价格大战 B、赠送服务 C、降低成本 D、创新取胜10. 经营者不可提高(　　)产品的售价，否则会丧失顾客。 A、同质 B、异质 C、经营 D、饭店11. 企业竞争能力的一个重要因素是(　　)。 A、产品质量 B、产品数量 C、产品作用 D、产品外观12. 现代产品销售不仅要提供物美价廉的产品，更要有良好的(　　)。 A、行为 B、形象 C、态度 D、服务13. 不断提高(　　)是饭店在激烈竞争中取胜的必备条件。 A、产品价格 B、服务质量 C、菜肴价格 D、客房价格14. 培训服务人员应将服务人员(　　)的培训放在首位。 A、服务方式 B、服务水平 C、服务态度 D、服务语言15. 在市场预测中，产品(　　)始终是预测的主要内容。 A、质量 B、选择 C、供应量 D、需求量16. 市场的需求预测，是指对某种产品未来市场需求前景的推测与(　　)。 A、估算 B、计算 C、推断 D、裁定17. 市场是处在不断变化之中的，人们可以对它的发展变化作出科学的(　　)。 A、结论 B、预测 C、规定 D、决定18. 对市场预测是企业经营决策的(　　)。 A、制定 B、前提 C、综合问题 D、主要目标19. 市场预测中的定性预测方法，又称(　　)法。 A、市场调查 B、主观臆断 C、客观观察 D、经验判断20. 领导人员用判断法进行市场预测容易受(　　)的影响。 A、客观事实 B、主观意见 C、群众意见 D、员工意识21. 市场预测中的定量预测方法，分为时间序列法与(　　)法。 A、因果关系 B、客观规律 C、空间序列 D、程序控制22. 建立市场预测模型，是对预测对象(　　)的近似模拟。 A、方式、规模 B、规定模式 C、市场远景 D、发展规律23. 旅游业的管理人员担负着(　　)的指挥、组织、决策、协调、检查、研究等任务。 A、饭店机构 B、服务人员 C、经济活动 D、旅游企业24. 旅游业的管理人员，一般心理都具有特殊的责任感与较强的(　　)。 A、荣誉感 B、自豪感