化学序言部分及第一单元教案.doc

【学习目标】认识化学研究的对象，明确学习化学的目的，初步了解学习化学的方法。（一）学习化学的重要意义 ??? 化学并不神秘，它就在你身边。 ??? 综上所述，我们离不开现代的化学知识和先进的化学工业生产技术。化学使人类生活得更加美好。 （二）化学 ? 2.近代， 道尔顿——原子论，阿佛加德罗——分子学说 ??? 物质是由原子和分子构成的。分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。 ??? 门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表。 （三）学习化学的一个重要途径是科学探究，实验是科学探究的重要手段。 化学其实是一门研究物质组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。化学又是一门以实验为基础的学科，许多化学概念化学基础知识都是通过实验形成的，因此同学们一定要学会观察实验，注意观察我们生活中的一些常见现象，并试着用学到的化学知识解释。 内容 基本要求 目标层次 物质的变化1．能辨别物理变化和化学变化。 ★★ 2．能识别物质的物理性质和化学性质。 ★★常见的仪器 能识别试管、烧杯、烧瓶、锥形瓶、酒精灯、集气瓶、漏斗、长颈漏斗、玻璃棒、量筒、水槽、蒸发皿、胶头滴管(滴瓶)、药匙、燃烧匙、试管夹、铁架台(含铁夹、铁圈)和托盘天平等仪器。 ★★基本操作1．会取用药品。 ★★★2．会给物质加热。 ★★★3．会使用和连接简单仪器。 ★★★4．会检查装置气密性。 ★★★5．会过滤和蒸发。 ★★★ 6．会配制一定溶质的质量分数的溶液。 ★★★ 物质的变化和性质 板块一　化学变化和物理变化 物理变化是指没有新物质生成的变化。 我们日常所见的汽油挥发、冰块融化、把麦子磨成面粉这些只是物质形态发生变化，而没有新物质生成都属于物理变化。 化学变化指有新物质生成的变化（又叫化学反应）。 化学变化的基本特征是有其他物质的生成，常表现为颜色变化、放出气体、生成沉淀等，而且化学变化还伴随着能量的变化，表现为吸热、放热、发光等。 化学性质——只有在化学变化中才能表现出来的性质。 如可燃性、助燃性、金属性、氧化性、还原性、酸碱性、热稳定性、毒性等。 物理性质——不需要发生化学变化就能表现出来的性质。 如颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、挥发性、导热性、导电性和溶解性等。 活动探究：实验1、水的沸腾 实验2、胆矾的研碎（展示厨房中磨碎物质的器具） 实验3、研碎前后胆矾的溶解胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应 实验4、石灰石与稀盐酸反应二氧化碳通入澄清石灰水 思考：加热水至沸腾的现象是什么？属于什么变化？研碎胆矾呢？ 加少量石灰石在试管里，再滴加少量稀盐酸，观察有气泡产生，属于什么变化？产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊，属于什么变化? 举例说明身边的物质变化。 【实验】分别收集一瓶氧气和一瓶二氧化碳，观察它们的颜色、气味、状态等，取一根火柴点燃，分别伸入氧气和二氧化碳瓶中，观察木条燃烧情况的变化。 知识点：物理变化和化学变化 物理变化与化学变化的区别是 A．有颜色变化B．有新物质生成 C．有气体生成D．有发光放热现象下列变化过程中有新物质生成的是 下列现象中有一种变化与其它变化不同的是（ ） A．干冰升华 B．电灯发光 C．矿石粉碎 D．粮食酿酒 下列日常生活中的现象，属于物理变化的是 A．食物腐烂B．铁生锈C．D．白酒敞口后酒味变淡 我们生活在五彩缤纷的世界里，以下色彩是由化学变化呈现出来的是（ ） A．雨后彩虹B．彩色图画C．夜晚霓虹灯D．节日焰火 物质的下列性质中，属于化学性质的是 A．颜色、状态．熔点、沸点 ．还原性、可燃性．密度、硬度 下列物质的性质中属于化学性质的是 A．导电性B．可燃性C．延展性D．挥发性 下列物质的用途是利用其物理性质的是（ ） A．用酒精灯做燃料 B．用石墨做电极 C．用天然气做饭 D．用秸秆制沼气 下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是（ ） A．用铁和铝制炊具 B．用干冰进行人工降雨 C．用酒精作燃料 D．用铜做导线 【学习重点】 实验现象的观察和描述 蜡烛及其燃烧试验的探究 对蜡烛及其燃烧试验的探究 【实验】蜡烛燃烧：分别观察蜡烛点燃前、燃着时以及熄灭后的现象并分析： 点燃前：蜡烛的形状、颜色、状态、硬度等，切下一块放入水中，是否溶于水？是浮在水面上还是沉在水底？说明什么？ 点燃蜡烛：蜡烛燃烧时发生了哪些变化？火焰分为几层？那层的温度最高？分别取一个干燥烧杯以及一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯照在火焰上方，分别有什么现象?说明蜡烛燃烧后可能产生了什么？ 熄灭蜡烛：有什么现象？用火柴点燃熄灭时产生的白烟，能否使蜡烛复燃？说明了什么？ 总结：此次探究活动体现了化学学习的以下特点： 1、关注物质的性质，如颜色，气味