山东省高密市银鹰文昌中学七年级生物下册《消化和吸收》课件1-济南版.pptVIP

第二节 消化和吸收 学习目标 （1）描述人体消化系统的组成及各器官的形态结构和生理功能。 （2）概述食物的消化和吸收过程。 消化——食物在消化道内被分解成小分子物 质的过程。 1． （2011台州）如图，1-5所指处为人体的不同部位，其中胃所在的部位是（ ） A．1 B．2 C .3 D.4 结论 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 　(2012南通) 左图示消化系统的组成，据图回答： (1)人体消化系统包括_______ 和消化腺两部分。 (2)请写出图中[③、[④]代表的 器官名称：[③]__________、 [④]__________。 (3)能分泌胰液的器官是 [⑤]______，消化吸收的主要 器官是[⑥]__________。 (4)馒头中的主要成份是淀粉，最 先对淀粉初步消化的器官是 _______(填序号)。 * 糖类 蛋白质 脂肪 水 无机盐 维生素 先消化再吸收 直接吸收 哪些物质可以被人体直接吸收利用？哪些营养成分需要先消化再吸收？ 消化系统的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 (左上腹部) (右上腹部) 阑尾 (右下腹部) 消化道 消化腺 唾液 胆汁 胃液 胰液 肠液 消化系统的组成 消化道 消化腺 消化食物和吸收营养物质的场所. 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 位于消化道外的大消化腺 位于消化道壁上的小消化腺 唾液腺、肝脏、胰腺 胃腺和肠腺 在各种消化器官中， 最膨大的是 最长的是 小肠 胃 人体最大的消化腺 —肝脏 胆管 胆囊 （贮存胆汁） 消化的形式 物理性消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 化学性消化 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 什么是消化？ 合作探究:实验 馒头在口腔中的消化 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 37℃接近人的口腔温度，有利于酶活性的正常发挥。 唾液 牙齿的咀嚼和搅拌 不变蓝 变蓝 变蓝 淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖。 清水中不含唾液淀粉酶，淀粉没有被分解。 馒头块不能与唾液 充分混合，所以，淀粉没有被完全消化分解。 在馒头的消化过程中，牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的作用有什么区别和联系？其中起关键作用的因素是什么？ 牙齿的咀嚼和舌的搅拌能使唾液与淀粉充分混合，对淀粉本身的特性没有任何改变，起到物理性消化的作用；唾液能将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，起到化学性消化的作用。在整个过程中起关键性作用的因素是唾液。 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 消化道；肝脏；胃；胰腺；小肠；① 消化道： 消化腺 1.消化系统 2.人体最大的消化腺是什么？消化系统中最膨大的器官是什么？最长的器官是什么？ 3.肝的位置？胃的位置？阑尾的位置？ 4.什么是消化？什么是物理性消化？什么是化学性消化？ 5.淀粉在口腔中是如何被消化的？牙齿、舌、唾液各起到什么作用？ 大消化腺 小消化腺 NO.2 消化和吸收 答案 1-5BCCDA 6-7 BD 8.(1)9唾液腺 （2）2 肝脏 胆汁 （3）10 肛门 9.细嚼慢咽更有利于身体健康。因为这样能使食物与唾液充分混合，有助于进行物理性消化，同时还可减轻胃肠的负担。 学案第一页实验题答案 2.（1）唾液对淀粉具有消化作用 （2）向B试管中加入1毫升清水 （3）B A (4)37度接近人的口腔温度，有利于酶活性的发挥。（5）B A A试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖 2.（1）唾液对淀粉具有消化作用 （2）向B试管中加入1毫升清水 （3）B A (4)37度接近人的口腔温度，有利于酶活性的发挥。（5）B A A试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖 消化腺 唾液淀粉酶 胆汁 胃蛋白酶 含消化糖类、蛋白质、脂肪的多种酶 ｝ *