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食品环境安全色谱质谱分析技术专辑 6.pdfVIP

食品环境安全色谱质谱分析技术专辑 6.pdf

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75 76 图 3:水中添加25pg/ml抗生素HTLC/MS/MS色谱图 图 4:25pg/mL抗生素标准品HTLC/MS/MS色谱图 77 78 79 80 81 82 液相色谱在线净化-电喷雾串联质谱测定水产品 中大环内酯和林可胺类药物残留 徐锦忠1*,储晓刚2,胡小钟3,丁涛1,吴斌1,沈崇钰1,蒋原1 (1. 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心,江苏 南京,210001; 2. 中国检验检疫科学研究院,北京,100123; 3. 湖北出入境检验检疫局技术中心,武汉,430022) [ ERM ROM TIL 摘 要:建立了水产品中大环内酯类抗生素 红霉素( )、罗红霉素( )、替米卡星( )、泰乐菌素 TYL KIT JOS OLM SPM- ( )、北里霉素( )、交沙霉素( )、竹桃霉素( )、螺旋霉素Ⅰ( Ⅰ)和林可胺类(林可霉素 (LIN)和氯林可霉素(CLD ))的高效液相色谱-电喷雾串联质谱(LC-ESI-MS/MS)检测方法。样品经提取后、反相液相色 , (SRM) - 谱分离净化后进行质谱分析 在选择反应监测模式 下进行特征母 子离子对信号采集。根据保留时间和母离子及两个 特征子离子信息进行定性分析,以基峰离子进行定量。大环内酯类残留的检测限( S/N = 3) 为 0.1-0.2 μg/Kg ,定量限为 1.0 μg/Kg,在1.0~200 ng/ mL时峰强度与质量浓度的线性关系良好( R2 0.99)。在虾、鳗鱼和带鱼三种基质中1.0、2.0、 10.0 μg/kg , 64 % 114 % 11.7 % 三个添加水平下 除个别药物外,药物的平均回收率范围为 ~ ,日内相对标准偏差小于 。结果 表明,该法简单、灵敏,特异性强,适用于各种水产品中大环内酯类残留的分析确证。 关键字:大环内酯类药物,水产品,残留,在线净化,LC-MS/MS 1.前言 大环内酯类抗生素(macrolide antibiotics ,MALs)是利用放线杆菌或小单孢菌生产的具有大环状内酯环的抗生素的总 称,对革兰氏阳性菌和支原体有较强的抑制能力。林可胺类药物(lincosamides)是具有抗革阳性需氧菌、和革兰阳性或阴性 ,

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