第1单元 第3课时 生的命活动的主要承担者——蛋白质.ppt

第 3 课时;知识内容;*;1．(2011·福建理综，3)正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，这三类物质都是(　　)A．在细胞内发挥作用B．由活细胞产生的蛋白质C．与特定分子结合后起作用D．在发挥作用后还能保持活性2．一般说来，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于蛋白质的(　　)A．—CO—NH— B．游离的氨基C．游离的羧基 D．R基 ;3．下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是(　　)A．蛋白质具有多样性，是由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构不同B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、UC．人体内的酶大部分都是蛋白质，激素不一定是蛋白质D．蛋白酶也是蛋白质，能通过提高化学反应的活化能，加快酶促反应速度 ;知识网络;基础导学 1.含量:占细胞鲜重的7～10%, 2.结构 干重的___以上 元素组成：___等,有的含S及微量元素Fe等 组 成 基本单位 :氨基酸 脱水 缩合;想一想:⑴脱下的H2O中H来自氨基,O来自羧基吗？ ⑵多肽的多样性和蛋白质多样性有何不同？;1.在下列物质中,有的属于构成人体蛋白质的氨基酸,有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成多肽,则此多肽中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是(　　) A．3、3、2　　　 B．4、3、3 C．2、2、2　　　 D．3、4、2; 1.氨基酸的结构通式： 一个中心,四个基本点;分析;1.食物中的蛋白质经消化后的最终产物是( ??)A.多种氨基酸????? B.各种多肽和氨基酸????? ? C.CO2.H2O和尿素??D.多种氨基酸.CO2.H2O和尿素 2.谷氨酸的R基为C3H5O2,1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是 ( ) A.5、9、4、1 B.4、8、5、1 　 C.5、8、4、1 　D.4、9、4、1 3.(2008天津)下列关于蛋白质和氨基酸的叙述,正确的是 A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成 B.高等动物能合成生命活动所需20种氨基酸 C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 D.在胚胎发育过程中,基因选择性表达,细胞会产生新的蛋白质;6.下列为某一多肽化合物的分子结构式,请回答有关问题：??上述结构中，代表氨基的结构式为＿＿＿＿；代表羧基的结构式为＿＿＿＿；代表肽键的结构式为＿＿＿＿。⑵上述化合物是由＿＿＿＿种氨基酸组成的。⑶该化合物是由＿＿＿＿个氨基酸失去＿＿＿＿分子水形成的,该化合物称为＿＿＿＿,这样的反应叫做＿＿＿＿。水分子中的氧来自＿＿＿＿,氢来自＿＿＿＿＿＿＿＿。;⑷某种蛋白酶能使蛋白质水解,其作用的主要部位是蛋白质中的肽键,一般是使肽键断裂。假设该种酶也能使如上图所示物质水解，则水解后形成的产物是＿＿＿＿＿＿＿,根据生物学知识判断它们是不是构成生物体的氨基酸？为什么？;6.(1)–NH2 –COOH –CO–NH– (2)2 (3)3 2 三肽 脱水缩合 –COOH –NH2和–COOH (4) 和C6H5-COOH 不是构成生物体的氨基酸,因为他们不符合氨基酸的特点,即没有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上;2.(2011·北京理综,4)胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述中,正确的是(　　) A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链 B.沸水浴加热之后,构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂 C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列,与空间结构无关 D.核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素 ;考点剖析 ;都来自氨基或都来自羧基;4.(08湖北模拟)两种氨基酸(如下图)它们在形成二肽化合物时,最可能缩合的基团 A.①③ B. ②⑥ C.②④ D. ③④;5. 下列过程中,涉及肽键数量变化的是 A. 洋葱根尖细胞染色体的复制 B. 用纤维素酶处理植物细胞 C. 小肠上皮细胞吸收氨基酸 D. 蛋清中加入NaCl使蛋白质析出 6.(04年广东改)(双选)下图为一条肽链的分子结构简式,下列有关分析不正确的是 A.翻译过程中至少需要5种转运RNA B.构成肽链的氨基酸数目是2 C. 合成肽链的细胞器是核糖体 D.该多肽的合成和分泌一定 伴随高能磷酸键的合成;拓展提升　 ⑵氨基酸、多肽、肽键的关系 ;2.蛋白质的结构多样性和功能多样性 ;蛋白质结构多样性的原因：