如何测定食盐固体中杂质NaHCO3的含量1.docVIP

资源信息表 标 题： 如何测定食盐固体中杂质NaHCO3的含量（教学设计） 关键词： 测定 食盐固体 杂质 描述： 本节课是在学生高一和高二学过的三个定量实验（胆矾中结晶水含量的测定、酸碱滴定、测定一摩尔气体的体积）的基础上，在学生回忆和分析的过程中，通过具体到一般使学生初步建立起处理定量实验问题的一般方法和实验模型；再通过本课题的探究和学生设计讨论，使学生再通过一般到具体的过程，体会和加深对定量实验的一般处理方法，提升学生对定量实验的设计及处理有关问题的能力。 学科： 化学高中二年级第一学期试用本上科版第十章复习课第一课时 作者： 张国华 单 位： 上海市徐汇教师进修学院 地址： 上海市中山南二路800号 Email: jyxyzhanggh@ 第十章 复习课（共2课时） 如何测定食盐固体中杂质NaHCO3的含量（第1课时） [设计思想] 本节课是在学生高一和高二学过的三个定量实验（胆矾中结晶水含量的测定、酸碱滴定、测定一摩尔气体的体积）的基础上，在学生回忆和分析的过程中，通过具体到一般使学生初步建立起处理定量实验问题的一般方法和实验模型；再通过本课题的探究和学生设计讨论，使学生再通过一般到具体的过程，体会和加深对定量实验的一般处理方法，提升学生对定量实验的设计及处理有关问题的能力。 定量实验的处理及设计是二期课改新教材的亮点，定量实验的三个具体实验的教学刚刚结束，学生有具体的知识和操作方法，但是具体知识和方法间没有分析和联系，缺少整理和提炼，没有形成处理定量实验的一般方法和模型。本课题的学习和探究就想基于学生原有知识进行再加工，初步建立处理定量实验的一般方法和模型。为课题的设计和探究提供有序的知识基础。 一．教学目标 1．知识与技能 （1）在原有定量实验的简单知识基础上初步建立处理定量实验问题的一般方法和模型（C）。 （2）通过本课题的探究加深对定量实验处理的一般方法和模型的认识（C）。 2．过程与方法 （1）在对三种定量实验方法知识的整理、抽象过程中锻炼归纳分析能力 （2）在定量实验问题处理模型的应用过程中提升实验设计能力。 3．情感态度与价值观 通过对从化学实验中微小的量的变化中，去探究实验过程中的变化与结论的合理性，感触化学学科的严谨。 二．教学重点和难点 1．教学重点 初步建立处理定量实验的一般方法和模型 2．教学难点 课题探究过程中方法的再现和应用 三教学用品四教学流程1．流程图 【讲解】整个实验过程是一个综合性的问题，通过以上的分析，我们可以看出这个综合问题其实是由三个基本问题构成的，通过对每一方面问题逐一解决，使综合问题最终得以完满解决。 思考、倾听 提出课题 【提问】欲测定食盐固体中杂质NaHCO3的含量，请根据工作纸要求设计实验方案。 【提示】如何将无法测得的目的量通过一定的化学反应转化成实验中的可测量，通过化学计算原理求出目的量 即：如何实现 “目的量（NaHCO3质量）→可测量” 的转化？ 学生讨论、设计方案 从一般再回到具体，加深学生对定量实验一般方法和模型的认识，提升设计和处理问题的能力 对学生的设计方案进行交流和简单的评价 组织学生进行方案交流。 围绕一般方法和模型分析转化方式是否合理、科学，是否有可操作性。 并对可能出现的方案从操作原理进行归纳并板书： ①称量（重量法）： NaHCO3质量→Na2CO3质量，加热至恒重后称量； NaHCO3质量→CO2质量，加稀硫酸后用碱石灰吸收生成的CO2后称量； NaHCO3质量→AgCl质量，先加足量硝酸再加硝酸银溶液至Cl—完全沉淀后称取AgCl质量； NaHCO3质量→NaCl质量，先加足量盐酸后将溶液蒸干，称取NaCl质量。 ②测量气体体积 NaHCO3质量→CO2体积，加稀硫酸后测气装置测定CO2体积。 ③滴定 NaHCO3质量→盐酸体积。称取一定量样品配制成一定体积的溶液，以甲基橙为指示剂，用一定浓度的盐酸进行滴定。 方案交流、质疑、记录。 完善定量实验设计的完整性和科学性以及可操作性，提升学生的发散思维能力。 在工作纸中完成以上各种方案的计算原理。 思考，填表、交流。 为化学计算赋予实际的意义，同时提高实验数据处理能力。 总结 通过以上学习，我们可以形成设计定量实验方案的思考顺序： 首先分析被测样品的成分及其各成分的性质；然后根据成分的性质，依据反应原理确定目的量可以转化为哪些可测量；最后依据计算原理确定目的量与可测量之间的化学计量关系。 思考、倾听 进一步理解本节课的目的和意义，提升思维的有序性。 作业 1．填写本章最后的“小结与思考” 2．评价本课提出的方案。 3．各组选择其中一种实验方案，将其完善细化为实验预习报告，包括实验目的、实验仪器和药品、实验步骤，并设