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延胡索产地加工水煮机理探究 　 作者：王昌利，郝建萍，孙静，苏卓，朱玲 【摘要】 目的通过研究新鲜延胡索产地水煮处理的机理，为延胡索药材实现产地加工炮制一体化奠定基础。方法通过TLC、HPLC等方法对新鲜延胡索水煮前后干燥所需的时间、主要化学成分定性与定量等方面进行实验研究。结果新鲜延胡索经产地水煮加工后，干燥所需时间明显减少，其所含成分没有变化而延胡索乙素的含量却有所降低。结论延胡索水煮后有利于产地大量的加工生产，而延胡索产地加工方法有待于进一步探讨。 【关键词】 干燥时间; 化学成分; 延胡索乙素 　　Abstract：ObjectiveIn this paper, the boiled mechanism of Yanhusuo processing in producing place was studied in order to establish foundation of achieving the producing and concocting integration processing in production place.MethodsDrying time , qualitative and quantitative analysis on main chemical composition between Yanhusuo wetting and drying were researched by TLC and HPLC method.ResultsThe fresh Yanhusuo drying time was decreased obviously after boiled processing in production place.Main chemical compositions were unchanged but the content of tetrahydropalmatine was decreased.ConclusionThe boiled fresh Yanhusuo is helpful to a large number of processing,while the method of Yanhusuo processing in producing place need to be explored. 　　Key words： Drying time;Chemical composition;Tetrahydropalmatine 　　本品为罂粟科植物延胡索Corydalis yanhusuo W.T.Wang的干燥块茎，具有活血、利气、止痛的功效[1]。延胡索乙素为延胡索主要化学成分之一，具有显著的镇痛作用[2]。现代科学实验表明延胡索具有很好的镇痛、镇静和催眠的药理作用[3] 。延胡索在5～6月间植株完全枯萎后5～7 d采挖，并装进竹箩里，洗净，放入开水中略煮3～6 min至块茎内部中心有芝麻样小白点时为度，立即捞起晒干[4]。本文通过TLC、HPLC等方法对延胡索产地加工水煮机理进行研究，为制定延胡索产地加工的质量标准提供一定的科学依据。 　　1 仪器与材料 　　DHG-9140型电热鼓风干燥箱(上海一恒科技有限公司);FA2104N电子天平(上海精密科学仪器有限公司);HITACHI液相色谱仪:L-2130泵、HITACHI检测器、ORGNIZER色谱工作站 Accurasil ODS C18色谱柱，延胡索乙素标准品(中国药品生物制品验定所0726-200208)。新鲜延胡索采集于城固县柳林镇固城村，经生药教研室王继涛老师鉴定为罂粟科(Papaveracease)紫堇属植物延胡索Corydalis yanhusuo W.T.Wang的干燥块茎 。甲醇为色谱纯，水为超纯水，氨水、甲苯、丙酮均为色谱纯。 　　2 方法与结果 　　2.1 延胡索水煮前后干燥所需时间对比 　　2.1.1 样品的制备称取一定量的延胡索鲜品，将其放入开水中烫煮，并随时翻动，待用竹针刺穿，内无白心呈黄色时，捞出;另称取等量的新鲜延胡索，不经水煮备用。 　　2.1.2 方法与指标自然干燥法，取已水煮过的延胡索和新鲜延胡索，将其同置于阳光好且通风好的地方晒一段时间，并每天不断翻动，直至干燥(注:晚上收回时,不能堆放)。分不同时间点按照水分测定法测定延胡索药材含水量[5](要求干燥延胡索药材含水量应在15%以下)。结果见表1表1 延胡索药材含水量% 　　2.1.3 实验结果通过表1可明显得出水煮后延胡索干燥所需时间明显降低。水煮后延胡索自然干燥4 d后即可达到药典标准，而鲜延胡索则需要8 d时间可达到标准。