抗生素药渣的饲料利用及四环素药渣养鲤试验.pdfVIP

抗生素药渣系指发酵生产抗生素后的滤 抗生素药 渣主要包 括残 留的培养基 、产 渣，如青霉素、链霉素、四环素、土霉 素、缬霉 生抗生素的菌丝体及残留的抗生素等成分。 素等抗生素发酵生产的滤渣 。这类药渣在我 生产抗生索 的发酵培养基 主要有鱼粉、蛋 白 国分布广，资源量大，如能作饲料原料或饲料 胨 、豆饼、花生饼、淀粉等。这些原料本身就是 添加剂加 以开发利用 ，不仅对资源 的综合利 很好的蛋 白质饲料或能量饲 料，其发酵后 的 用、环境保护 ，而且对缓解我国饲料原料尤其 残余 也是很好的蛋 白饲料 ；而菌丝体本身也 是蛋 白质饲料原料紧缺均具有重要意义。从 是上等微生物蛋白饲料。因此 ，从这个角度来 总体上分析 ，抗生素药渣是一类较好的蛋 白 看，药渣为一类很好的蛋 白质饲料原料 。但 质饲料原料，但也有不利的一面，即抗生素在 是 ，由于抗生 素在药渣 中的残 留所带来的公 养殖动物体 内的残 留、耐药性病原菌的产生 共卫生及耐药性病原菌产生 ，同时 ，某些抗生 以及其他有毒成分等因素所带来的潜在危险 素培养基还含有有毒物质 (如麦 自霉素药 性。也正因如此，使这类资源的饲料开发工作 渣)，这些因素又阻碍或限制了药渣作饲料利 进展缓慢。为正确认识和更有效地利用这类 用。对于抗生素药渣的饲料价值，可以从以下 资源作饲料利用，作者提出下面看法 ，并介绍 几方面来认识。 用抗生素药渣养殖鲤鱼的试验结果。 1． 抗生素药渣的营养价值 一 、 抗生素药渣饲料利用的可行性 作者分析了几种抗生素药渣的常规营养 及存在的主要问矗 水平，也收集了其他学者的相关结果，见表 1。 衰 1 几种抗生素药渣的常规饲料营养水平 (％) 租蛋白质 粗脂肪 粗纤维 无氪浸 出榜 灰分 钙 碑 资料来源 10．22 {．12 8．03 8．89 4．78 O．47 自测 缬霉膏渣 32～38 3．a 7．97 l6．69 5．72 O．54 蔡泽 民等 ． 7 12．4 I_0 1O，5 4．46 O {3 王惠武 42．11 1．21 105 —— 8．04 3．54 0．28 自测 1 四环翥渣 46 ． 7 0．80 110 34 1 7．8 3．14 0．37 王惠武 云芝肝泰渣 18．03 7．93 23 6．12 4．21 O．28 自测 红霉素渣 30．1 儿．5 25 25．8 21．1 1．30 0．76 王惠武 麦迪霉翥渣 30．5 2O．8 5．4 20．2 5．6 1．12 王惠武 膏霉素渣 33．4 麓集常 从表 l中看出，几种抗生素药渣具有高蛋 的抗生素存在 。王惠武报道了青霉素、红霉素 白、低纤维的特点．符合蛋 白质饲料的要求。 等 6种药渣 中有活性抗生素的残留，其残 留量