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洋葱总黄酮提取及鉴别 　 作者：黄锁义 覃成箭 姚小敏 梁宇 【关键词】 洋葱 摘要：目的为充分利用洋葱植物资源，避免资源的浪费，探讨洋葱总黄酮的提取及鉴别 方法 。方法采用纯物理的工艺流程过程和紫外线分光光度法从洋葱中提取黄酮类物质，对所提取的黄酮类物质进行验证。结果测得样品中总黄酮的含量C=4.84%。回收率为99.4%，其纯度和产率均较高。结论该方法采用全物理过程，无任何化学变化及污染，是提取洋葱黄酮类物质的有效途径。 论文代写 关键词：洋葱； 总黄酮； 提取； 鉴别 毕业论文 Extraction and Distinguishing of the Total Flavone from Onion Abstract:ObjectivEin order to make use of the resources of onion, avoid wasting, approach the extraction of total flavone of onion.MethodsUsing purely physical process flow and spectrophotometry to extract and check the flavone of onion.ResultsBy this method getting the contents of the total flavone of onion is 4.84% and the rate of recovery is 99.4% with high outpat and purity.ConclusionThis method is a pure physical process, and has not any chemical change and pollution. It is an ideal way to extract the flavone of onion. Key words:Onion; Total flavone; Extraction; Distinguish 毕业论文 洋葱，又称葱头，属百合科葱属草本植物，食用可生可熟，可荤可素，欧美国家誉其为“菜中皇后”。祖国医学认为，洋葱性平，味甘、辛；其功能：健胃、消食、平肝、润肠、利尿、发汗。临床上表明常吃洋葱对身体有很多益处：促进钠盐排泄，有降血压、降血脂、抗动脉硬化，预防血栓，减少心梗和脑血栓概率；降低血糖含量， 治疗 糖尿病；缓解哮喘，抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌；预防骨质疏松；预防老年斑等。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾，降低胆固醇，防治冠心病、脑梗塞、心肌梗塞、动脉硬化、脑卒中、高血压、头痛、肩周炎、便秘、更年期综合征及肥胖等［1］ 。 现代 医学 研究 发现，洋葱含挥发油、硫化物、类黄酮、甾体皂苷类和前列腺素类等化学成分，有多种药用价值［2］ ，为了充分利用，笔者对洋葱中黄酮类成分进行提取与鉴别。现将过程介绍如下。 1 材料与方法 1.1 材料①市售新鲜的洋葱。②试剂：95%乙醇；甲醇CP；三氯化铝CP；盐酸CP；氨水CP；正丁醇CP；冰乙酸CP；乙醇乙酯CP；芦丁对照品（ 中国 生物制品检定所）。③仪器设备：UV-755B紫外线分光光度计（上海 分析 仪器总厂）；DZF-150小型真空恒温干燥箱（郑州长城科工贸易有限公司）；80-2离心沉淀器（上海分析器械厂）；ZF-I型三用紫外分析仪(上海顾村电光仪器厂)。 1.2 方法 毕业论文 1.2.1 工艺流程洋葱中总黄酮提取工艺流程。见图1。 图1 洋葱中总黄酮提取工艺流程 1.2.2 操作步骤取市售新鲜洋葱，切碎，烘干，取50 g，置于大的烧杯中，加蒸馏水煮沸3 h。冷却后进行粗滤，对滤渣用上述方法进行再浸取2次，将3次滤液合并，滤液用高速离心机分离 15 min，1 500 r/min。并进行加热浓缩（加热温度在85℃左右）。浓缩冷却后加入等体积95%乙醇，放入冰箱内2 h。用高速离心机进行分离15 min，1 500 r/min。过滤得滤液滤渣，弃去滤渣。对滤液进行蒸发浓缩（加热温度在85℃左右）。待乙醇蒸发完后，将浓液置于真空干燥箱中干燥成疏松固体，粉碎得终产物。 毕业论文 1.3 总黄酮的含量测定 1.3.1 标准曲线的制备①对照品溶液的制备：精密称取芦丁对照品200 mg，置于100 ml容量瓶中，加入95％乙醇溶液并稀释至刻度，摇匀。精密称取10 ml置于100 ml容量瓶中，加入95%乙醇使成100 ml,摇匀即得（每1ml含有无水芦丁0.2 mg）②标准曲线的制备：精密吸取对