食用菌生产技术转基因育种技术.pptVIP

主要内容 转基因的方法和原理 转基因动物 转基因植物 (包括大型真菌） 转基因生物和生物安全性 神话成现实 随着基因科学的逐步发展，原本只有在神话传说中才可以看到的变绿叶为鲜花的情形现在可以在现实生活中得以实现了。转基因则可以提取某种植物或动物的基因，将其移植到其他生物体中。英国科学家利用转基因技术培育的荧光蘑菇 基因改造蘑菇能长出人类药物 来自美国宾州的植物生理学专家报道说，人们所熟悉的蘑菇可能成为生产不同有益的人类药物的生物工厂。他们通过将新的基因插入到蘑菇中，而且使蘑菇产生人类药物 美国利用转基因双孢蘑菇生产疫苗 英国科研人员通过从海藻和蘑菇中分离出制造多不饱和脂肪酸的3个基因，并植入水芹中。实验证明，食用这种富含ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸的水芹，能够调节人体血压和免疫反应 转基因产品 转基因产品 微生物（工程菌） 大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、乳球菌、乳杆菌、酿酒酵母、毕赤酵母、大型真菌等 植物 马铃薯、玉米、番茄、木瓜、水稻（富含Va）等 动物 鱼、小鼠、猪、猴、牛、羊等 转基因动物技术优点 1.转基因动物可以提高生产能力。（瘦肉型猪） 2.转基因能增强抗病能力.（转基因鲑鱼） 3.转基因能生产生物医学产品.（转基因猪生产人血红蛋白） 整合胚胎移植法 人的器官库——超级猪 什么是转基因呢？ 通俗的说，就是一种生物体内的基因转移到另一种生物或同种生物的不同品种中的过程。一般来说转基因是通过有性生殖过程来实现的。例如，植物的花粉?(含有雄配子)通过不同的媒介由一个植物“跑”到另一种植物，或“跑”到同一种植物的另一个品种花朵里边的雌蕊(含有雌配子)上并与其杂交，这种杂交的过程就产生了基因的转移。同样，例如在猫这种动物中，不同品种和类型的猫进行交配后产生了与父母都不—样的仔代，就是由于产生了基因的转移。 人工转基因有目的、远缘化 因此，转基因是大自然中每天都在发生的事情，只不过在自然界中，基因转移没有目标性，好的和坏的基因都可以一块转移到不同的生物个体。同时，通过自然杂交进行的转基因是严格控制在同一物种内(特别是在动物中)，或是亲缘关系很近的植物种类之间。? 3.可以对动植物的目标性状进行定向变异和定向选择； 4. 可以大大提高选择效率，加快育种进程。 此外，还可将动植物作为生物反应器生产药物等生物制品 2000年有13个国家种植商品化转基因植物； 2004年有17个国家种植商品化转基因植物。 （2008年） 美国（59%），英国（10%），阿根廷（20%），加拿大（10%） 中国（15%）； 2004年3月英国批准大面积种植转基因，但要求非常严格。 2005年德国通过法案，严格限制包括实验室研究）。 转基因对农业生产的意义 目标性状 抗除草剂： 2000年使用抗除草剂大豆、玉米和棉花占转基因作物74%。 抗虫和抗病毒病： 2006年，Bt玉米、 Bt棉花占25%。 河南种植 耐除草剂+抗虫性双价的转基因棉花和玉米占7%。 到1999年我国已批准中试的转基因作物有48项：包括水稻、小麦、玉米、番茄、白菜、番木瓜、甜瓜、花生、棉花、烟草、广藿香等11种作物； 主要目标性状是抗虫、抗病、耐盐、抗冻、耐储藏和抗衰老等。 已批准环境释放的有49个品种，涉及水稻、玉米、大豆、马铃薯、番茄、甜椒、线辣椒、棉花、杨树、烟草等10种作物。 食用菌转基因研究方向及意义 抗霉菌基因 抗细菌、抗病毒基因 每年因杂菌污染损失惨重，原料损失，菇体腐烂，减产严重； 出口产品药物残留超标 抗高温、抗低温基因 抗害虫基因 适宜于工厂化栽培的高抗品种； 无公害产品冲破国际市场上的种种技术壁垒！ 四、外源基因导入植物的方法 （一）DNA直接转移法 1.化学刺激法 植物原生质体借助一些化学试剂（如PEG、氯化钙等）的诱导能吸收外源DNA、质粒等遗传物质，并有可能整合到植物染色体上去。 此法对细胞伤害少，可避免嵌合体产生，易于选择转化体，受体细胞不受种类限制。 2.电击法 首先是将原生质体在溶液中与DNA混合，利用高压电脉冲作用在原生质体膜上“电激穿孔”，形成可逆的瞬间通道，从而促进外源DNA的摄取。此法在动物细胞中应用较早并取得很好效果，现在这一方法已被广泛用于各种单、双子叶植物中，特别是在禾谷类作物中更有发展潜力。不但原生质体而且完整的单细胞也可利用此法，这对于那些难以从原生质体再生植株的植物或许有更大意义。 3.显微注射法 显微注射进行基因转化是一种比较经典的技术，其理论和技术方面的研究都比较成熟。特别在动物细胞或卵细胞的基因转化，核移植及细胞器的移植方面应用很多，并已取得重要成