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possibilités damélioration des conditions de vêlage par sélection. ii. – aptitude au vêlage de trois races a viande fran?aises潜力d amelioration des de velage par选择条件。
POSSIBILITÉS D’AMÉLIORATION
DES CONDITIONS DE VÊLAGE PAR SÉLECTION
II. -APTITUDE AU VÊLAGE
DE TROIS RACES A VIANDE FRANÇAISES 1)(
F. MÉNISSIER B. BIBÉ B. PERREAU*
Évelyne CHEMINANT J. J. CHAMBEYRON
Station de Génétique quantitative et appliquée,
Centre national de Recherches zootechniques, I. N. R. A.,
78350 Jouy en Josas
Domaine*de Galle,
Avoyd, 18800 Baugy
RÉSUMÉ
L’utilisation des races à viande françaises soit comme races paternelles pour le croisement
terminal, soit comme races maternelles en vue de la production de femelles croisées, voire même
en race pure, s’est largement développée depuis quelques années dans de nombreux pays. De ce
fait, il est apparu important d’étudier les aptitudes de ces races, notamment l’aptitude au vêlage,
dans chacune de ces situations.
Dans ce but, nous avons mis en place une expérimentation de croisement selon un plan
factoriel entre les trois principales races à viande françaises : Charolaise, Limousine et Maine-
Anjou ; un lot de femelles Hereford, conduites en race pure, servait de témoin. Ces génisses 0(6
à o/race,7environ) ont été élevées de façon intensive en stabulation libre permanente. Pour limiter
les difficultés de vêlage lors des vêlages à 2 ans, une fraction des femelles 20( 100 dans
premiers p.
chaque race) choisies sur leur poids et leur ouverture pelvienne vers un an a été accouplée à des
taureaux Hereford ; chez les taureaux (6/race) il n’a été retenu, pour tous les premiers vêlages,
que c
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