云斑尖塘鳢消化酶活力的研究.pdf

第２５卷第５期 激　光　生　物　学　报 Ｖｏｌ．２５Ｎｏ．５ 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 ２０１６年１０月 ＡＣＴＡ　ＬＡＳＥＲ　ＢＩＯＬＯＧＹ　ＳＩＮＩＣＡ Ｏｃｔ．２０１６ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００７７１４６．２０１６．０５．００８  云斑尖塘鳢消化酶活力的研究 ＃ ＃  欧阳冬冬 ，佘长宁 ，郭仁湘，李鑫炜，王　茜，骆　剑 （海南大学，南海海洋资源利用省部共建国家重点实验室，热带生物资源教育部重点实验室，海南 海口５７０２２８） 摘　要： 本文采用酶学分析方法研究了云斑尖塘鳢在正常摄食状态与饥饿的状态下胃、肠及肝胰脏组织中蛋 白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性。结果显示，在３０℃的条件下，正常摄食组样本在酸性条件下的蛋白酶活力表现 为：胃＞后肠＞肝胰脏＞前肠，中性和碱性条件下：后肠＞肝胰脏 ＞前肠及胃；饥饿组样本仅有胃表现出较高的 酸性蛋白酶活性，其他器官的蛋白酶活性均很低。在正常和饥饿实验组中肝胰脏的淀粉酶活性均高于其他器 官，胃肠的淀粉酶活性均较低。正常摄食组中脂肪酶活力后肠 ＞肝胰脏；而在饥饿组中仅有肝胰脏检测到脂肪 酶活性。结果表明，云斑尖塘鳢适度饥饿组较正常摄食组消化酶活性大幅降低；其高蛋白酶活力及中等脂肪酶 活力与其肉食性相一致；此外云斑尖塘鳢也具备少量的淀粉消化能力。 关键词： 云斑尖塘鳢；消化酶活力；饥饿 中图分类号： Ｓ９６５ 文献标志码： Ａ 文章编号： １００７７１４６（２０１６）０５０４３１０６ ＡＳｔｕｄｙｏｆｔｈｅＤｉｇｅｓｔｉｖｅＥｎｚｙｍｅ ＡｃｔｉｖｉｔｉｅｓｉｎＭａｒｂｌｅＧｏｂｙ，Ｏｘｙｅｌｅｏｔｒｉｓｍａｒｍｏｒａｔｕｓ ＃ ＃  ＯＵＹＡＮＧＤｏｎｇｄｏｎｇ，ＳＨＥＣｈａｎｇｎｉｎｇ，ＧＵＯＲｅｎｘｉａｎｇ，ＬＩＸｉｎｇｗｅｉ，ＷＡＮＧＱｉａｎ，ＬＵＯＪｉａｎ （ＴｈｅＳｔａｔｅｓＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＳｏｕｔｈＣｈｉｎａＳｅａＲｅｓｏｕｒｃｅｓ，ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＴｒｏｐｉｃａｌＢｉｏｌｏｇｉｃａｌ ＲｅｓｏｕｒｃｅｓｏｆＭｉｎｉｓｔｒｙｏｆＥｄｕｃａｔｉｏｎ，ＨａｉｎａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｈａｉｋｏｕ５７０２２８，Ｈａｉｎａｎ，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆｐｒｏｔｅａｓｅ，ａｍｙｌａｓｅａｎｄｌｉｐａｓｅｉｎｓｔｏｍａｃｈ，ｉｎｔｅｓｔｉｎｅｓａｎｄｌｉｖｅｒｏｆＯ．ｍａｒｍｏｒａｔｕｓｕｎｄｅｒｎｏｒ ｍａｌａｎｄｈｕｎｇｅｒｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄｂｙｍｅａｎｓｏｆｅｎｚｙｍｅａｎａｌｙｓｅｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｏｒｄｅｒｏｆｐｒｏｔｅａｓｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓａｔａ ｃｉｄｉｔ