微生物聚集中的群体感应与交流合作-生物资源.pdf

氨基酸和生物资源 ， （）： ２０１５３７１ １ ６ 　 ～ 犃犿犻狀狅犃犮犻犱狊牔犅犻狅狋犻犮犚犲狊狅狌狉犮犲狊 综 述 ： ／ 犇犗犐１０．１４１８８ ．ａｓｈ．２０１５．０１．００１ ｊｊ 微生物聚集中的群体感应与交流合作 ， ， ，， １ １ １２ １２ １２３ 阳桂菊 ，车 鉴 ，王丽丽 ，李晓宇 ，徐永平 　 （ 大连理工大学 动物生物技术与营养研究室，辽宁 大连 ； １． １１６０２４ ２．动物性食品安全保障技术研究中心，辽宁 大连 １１６６２０； ３．大连赛姆生物工程技术有限公司，辽宁 大连 １１６６２０） 摘要：微生物的聚集过程受群体感应机制的调控，而聚集态的形成有利于抵抗环境胁迫压力，同时也增强菌体间的交流 合作并影响菌体的行为与代谢。研究微生物间交流合作的机制以及群感效应和群感淬灭机理对于调控有益微生物聚集和病 原微生物解聚，实现微生物资源的高效利用和病原微生物的有效防控具有重要意义。同时也为应用于食品、医药、养殖行业 的微生态制剂的研发提供新的研究思路。 关键词：群体感应；群感淬灭；微生物聚集 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） Ｑ９２８．１ Ａ １００６８３７６２０１５０１０００１０６ 犆狅犿犿狌狀犻犮犪狋犻狅狀犪狀犱犆狅狅犲狉犪狋犻狅狀犻狀犕犻犮狉狅犫犻犪犾犃 狉犲犪狋犻狅狀 狆 犵犵 犵 ， ， ，， １ １ １２ １２ １２３ ， ， ， ， 犢犃犖犢犌狌犻狌 犆犎犈犑犻犪狀 犠犃犖犌犔犻犾犻 犔犐犡犻犪狅狌 犡犝犢狅狀 犻狀 犼 狔 犵狆 犵 （ ， ， ， ， ； １．ＳｃｈｏｏｌｏｆＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏ ＤａｌｉａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏ Ｄａｌｉａｎ１１６０２３ Ｌｉａｏｎｉｎ Ｃｈｉｎａ ｇｙ ｙ ｇｙ ｇ ， ， ， ； ２．ＣｅｎｔｅｒｆｏｒＦｏｏｄＳａｆｅｔｏｆＡｎｉｍａｌＯｒｉｉｎ Ｄａｌｉａｎ１１６０２４ Ｌｉａｏｎｉｎ Ｃｈｉｎａ ｙ ｇ ｇ ， ， ， ） ３．ＤａｌｉａｎＳＥＭ ＢｉｏＥｎｉｎｅｅｒｉｎ Ｔ