特定益生菌及环保菌群在养牛管理及牛床上之应用-中国畜牧业协会.pdf

特定益生菌及环保菌群 在养牛管理及牛床上之应用 施 宗雄 日本北海道大学应用微生物学 博士 东海大学畜产与生物科技学系 荣誉教授 酪多精生物科技股份有限公司 董事长 台湾乳业协会 名誉理事长 个人简历 •日本北海道大学应用微生物学博士 • 东海大学农学院院长 • 东海大学畜产与生物科技学系荣誉教授 • 财团法人台湾动物科技研究所常务监事 •台湾乳酸菌协会暨亚洲乳酸菌协会台湾分会发起人之一 •中国畜牧学会荣誉理事长 •台湾 乳业协会荣誉理事长 •中央畜产会 董事 益生菌是生产安全健康农畜产品的魔术师 (一)饲料益生菌于现场之使用機理 动物 接触母畜环境 出生 (各种微生物侵入并埋殖 ) 帮助消化功能 提供障碍 阻止病源菌入侵 出生、成长到被屠宰或死亡一生中 均与微生物(态)共荣共存! 4 (二) 、肠道菌相 Intestinal microflora’s bacteria can be classified 3 typed-bacteria. These balance influence for the host animal health. 有害细菌 有益细菌 大肠杆菌, 沙门氏菌 双岐杆菌 产气夹膜芽孢菌 乳酸杆菌 弯曲杆菌 中性细菌 Bacteroides Eubacterium Streptococcus etc 5 (二) 、肠道菌相 有益细菌 暑热 、稠密 、药、年齢、疫苗 、疾病等 乳酸杆菌 有害细菌 大肠杆菌, 沙门氏菌 压力应激(紧迫) 产气夹膜芽孢菌 有益细菌 乳酸杆菌 有害细菌 大肠杆菌, 沙门氏菌 产气夹膜芽孢菌 生产能力↓