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食物当“清道夫” 吃走体内毒素吃出健康 2014年05月27日 10:32:27来源： 爱美网 　　夏天即将到来，闷热的天气会使各种病毒、细菌开始活跃，还会通过各种突进进入人体，那么适合夏季排毒的食物有哪些呢？爱美网小编现在就告诉你！ 　　排毒第1计 助肝排毒 　　毒素表情：习惯性熬夜，到需要休息的时候也在忘我地工作或者娱乐着，此时肝脏由于被迫工作，导致肝脏无力制造足够的酵素，这些酵素在生理上用于帮助食物的消化、吸收、利用，各种酵素分泌不充足时，毒素也随之越来越多，从而进一步造成身体营养的严重缺乏。专家指出，“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。 　　特邀美味清道夫：胡萝卜 　　排毒养生功效：胡萝卜是有效的肝脏解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。 　　排毒美膳：精美蔬菜胡萝卜汁 　　原料：胡萝卜，蜂蜜 　　做法：将新鲜胡萝卜洗净，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁。　　 　　特邀美味清道夫：猴头菇、羊肚菌 　　排毒美膳：菌菇养生汤 　　排毒养生功效：多食食用菌能增加你的抗病毒能力。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。对肝功能的保养有一定的作用。 　　原料：猴头菇、羊肚菌 　　调料：高汤 　　做法：猴头菇、羊肚菌洗净，加入枸杞和少许高汤慢火微炖数小时，以小盅装盘。 　　排毒第2计 助肠胃排毒 　　毒素表情：舌苔发黄、口臭。春季天气干燥，由于体内缺少津液，胃火上升，胃部的压力增加，当食物在胃中得不到充分咀嚼，就会影响其营养吸收，使毒素上升。 　　特邀美味清道夫：地瓜 　　排毒养生功效：含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、维他命E，更有40％以上的纤维，可以预防便祕、排宿便。而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），则具有降胆固醇、降血脂功效。 　　排毒美膳：甜美地瓜芝士 　　原料：野生农家地瓜，芝士 　　做法：地瓜烤熟后，将其内挖空。地瓜肉与芝士混合，打成糊状，再嵌入地瓜中，放置烤箱焗至内部金黄即可。 　　特邀美味清道夫：马兰头 　　排毒养生功效：含有大量水溶性纤维素的马兰头，能够帮助人体排出体内毒素，清理肠胃热毒，防治便秘和润肠通便。 　　排毒美膳：龙井农家马兰头 　　原料：农家马兰头，胡萝卜，火腿，虾仁，草菇，大蒜 　　调料：鱼翅汁 　　排毒第3计 助脾脏排毒 　　毒素表情：春季来临，胃口很好，此时常进食生冷味厚的食物，更容易伤害到脾胃的消化系统，让沉积在脾脏的毒素不能顺畅排出，容易出现面部长斑、白带增多等现象。 　　特邀美味清道夫：豆腐 　　排毒养生功效：豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。 　　排毒美膳：茶农春韵 　　原料：日本豆腐，龙井茶，菌菇 　　调料：龙井茶水 　　做法：日本豆腐先在沸油中炸至表面酥脆金黄。把豆腐中间挖空放入菌菇，与龙井茶水一起炖熟。捞出，把煮熟的豆腐装盘，淋上龙井茶水即可。 　　排毒第4计 助肾脏排毒 　　毒素表情：面部或者身体水肿、疲倦感增加肾脏管理着身体的液体运行，当液体在体内无丽正常运行时，身体排出浊液的能力也会降低，身体就会出现水肿现象。长此以往，就会出现肾脏排毒不利的现象，而身体的排毒也会消耗肾脏的能量，当肾脏负荷过大，还会使人感觉四肢无力，体倦思睡。 　　特邀美味清道夫：白萝卜 　　排毒养生功效：萝卜有很好的利尿效果，对肾脏排毒有特殊的功效。其所含的纤维素也可促进排便，利于减肥，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。 　　排毒美膳：虾干萝卜丝 　　原料：虾干，白萝卜丝 　　调料：高汤 　　做法：白萝卜切丝洗净，以高汤烹制，配上虾干。