富硒益生菌对蛋鸡抗氧化能力和肠道菌群及消化酶-南京农业大学学报.pdf

南京农业大学学报 段颖 赵玉鑫 潘翠玲 等富硒益生菌对蛋鸡抗氧化能力和肠道菌群及消化酶活性的影响 南京农业大学学报 富硒益生菌对蛋鸡抗氧化能力和肠道菌群 及消化酶活性的影响 段颖 赵玉鑫 潘翠玲 秦顺义 陈甫 黄克和 南京农业大学畜禽营养代谢病研究室 江苏南京 摘要 将 羽罗曼蛋鸡随机均分为 组 每组 个重复 对照组饲喂基础日粮 其他各组在基础日粮中分别添加富硒 益生菌 亚硒酸钠和益生菌 进行 的饲养试验 结果表明 试验 和 富硒益生菌和亚硒酸钠均能显著提 高蛋鸡全血谷胱甘肽过氧化物酶 活性 血浆超氧化物歧化酶 活性和血浆总抗氧化能力 试验 富硒益生菌提高全血活性和血浆的效果优于亚硒酸钠 日粮中添加富 硒益生菌组和益生菌组蛋鸡盲肠内容物中乳杆菌 和双歧杆菌 的数量均显著增加 而肠杆菌 葡萄球菌 和肠球菌 的数量均显著减少 富硒益生菌和益生菌能显著提高蛋鸡十二 指肠内容物淀粉酶 及脂肪酶的活性 对胰蛋白酶和总蛋白酶活性没有显著影响 富 硒益生菌与益生菌在改善蛋鸡肠道菌群与提高消化酶活性方面没有显著差异 关键词 蛋鸡 抗氧化能力 肠道菌群 消化酶 富硒益生菌 中图分类号 文献标志码 文章编号 硒是人和动物所必需的微量元素 具有多种重要的生物学功能 与无机硒相比 有机硒具有毒性 小 生物利用率高 对环境污染小等优点 因而成为当前应用研究与开发的热点 益生菌是一类通过改 善动物胃肠道微生物区系平衡而促进动物健康和生长的活菌制剂 其主要功能是 维持肠道菌群平衡 提高机体免疫力 控制血清胆固醇 抗肿瘤等 随着绿色安全饲料添加剂的研究和推广 益生菌制 剂在畜禽养殖业中得到广泛应用 富硒益生菌是一种借助益生菌将无机硒转变成有机硒 具有有机硒和 收稿日期 基金项目 国家自然科学基金项目 教育部高等学校博士点基金项目 作者简介 段颖 硕士 实验师 通讯作者 黄克和 教授 从事动物营养代谢病与营养免疫学研究 第 期 段颖 等 富硒益生菌对蛋鸡抗氧化能力和肠道菌群及消化酶活性的影响