关于口香糖的研究性学习结题报告.docVIP

关于口香糖的研究报告——正文　 PAGE 2 / 11　　 引言　 现实的问题：小小口香糖，让我们又爱又恨，爱的是它可以随时让人保持口腔清新，在广告中不乏有众多的广告明星美美的咀嚼着并说着口香糖的好处：锻炼面部肌肉、保护牙齿、缓解压力等；但却很少从媒体中说说让大家如何处理“出口”问题，也使我们不仅要恨它的“出口”问题，一些缺乏公德意识的人随地乱吐吃过的口香糖，污染环境，还容易传染疾病。 　　 仔细想想，在生活中存在着这样的镜头：　 镜头一 个别穿着时髦的人“悄悄”地将口香糖吐在公交车上 　　　 镜头二 广场的口香糖随处可见，“黑斑”不少 　　　 镜头三 清理人员用手要一点点挖着人们随地吐出的口香糖。　　 镜头四 青少年、儿童，用手和口交替玩弄口香糖　 口香糖不但对环境有危害，对身体也有影响。　　 面对有些同学长时间咀嚼口香糖，且毫无顾忌地随地乱扔，我们认为我们有必要全面地研究口香糖，积极寻找清除口香糖的方法，给同学们一个正确的导向。怀着复杂的心情，我们小组踏上了这一段口香糖之旅。　　 　 正文　　 口香糖的起源和成分　 口香糖的起源：　　　 考古学家曾在德国南部一处新石器时代旧址发现过9团咀嚼过的桦树脂。到了古希腊时代，有记载人们经常咀嚼一种从针叶树中提取的“胶粘剂”，古希腊的狄奥斯科里但斯在他的著作中就作过类似口香糖的介绍。据史料记载，公元50年左右，古希腊的妇女喜欢从乳香树上采集树胶状的物质，用以清洁牙齿；据说美洲的玛雅人喜欢咀嚼从大常青树汁里提取的树脂；古印度人则喜欢咀嚼槟榔树的果实。 　　　 1498年，当哥伦布发现美洲新大陆之时，他发现印第安人也有咀嚼树胶的习惯。1993年，人们在瑞典西部埃洛斯附近发现了一团有史以来最古老的“口香糖”，这块距今9000年的树脂含有蜂蜜成分，上面还残留着原始人的牙印。 　 1860年，墨西哥的桑塔?阿奈将军和美国的托马斯?阿达姆斯等人把树汁干燥成糖胶，这便是最初的商品化的口香糖。当托马斯在其中添加甜味料出售时，博得了空前好评，迅速传遍全美各地。1891年，肥皂商威廉?莱格雷把口香糖作为礼品赠送给顾客时，看到大受孩子们的欢迎，他干脆就改行专门生产口香糖了。第二年，莱格雷和弗里亚等人又在口香糖中添加了薄荷油，奠定了今日口香糖的基础。　 1928年，美国费城的一个名叫沃尔特?戴默的会计发明了泡泡糖。直到1937年，第一批泡泡糖产品才问世。　　 其中，中国古代也有中国人发明的口香糖——丁香，又名“鸡舌香”，它曾为治疗口臭立下过汗马功劳。　　 口香糖的成分：　　　 口香糖的组成成分中，胶基（胶姆糖基础剂的简称）约占25%，糖和其它部分约占75％。胶基的好坏直接影响口香糖的品质。至于仅占0.5-2.0%的香料部分则和胶基的粘弹性有密切的关系，同样也影响口香糖的品质。　　　 为了丰富口香糖的香味，常规口香糖的生产中加入了最高等级的精制砂糖、葡萄糖、甜菜糖和玉米糖浆等。糖分让口香糖有了甜味，也使其质感更佳。玉米糖浆不仅甜化了口香糖，还使其持久清新、柔韧有度。　 甘油、蔬菜油和卵磷脂等作为乳化剂。它们有助于糅合胶基中的各种原料，通过保持合理的湿度来使得胶基松软、有弹性。　　 口香糖中的香料质量也是决定口香糖商品的价值的最重要原因之一。在制作板式口香糖时约用1％左右，而在制作泡泡糖时则约用0.6-0.8%。　　 口香糖的利弊：　 有利方面：　　 清新口气：口香糖能生津凝香、怡爽口喉、清新口气。 　 集中精神：孜孜劳碌的时候。嚼口香糖能帮助我们专心致志于手头上的工作。许多司机发现。嚼口香糖有助于他们开车时更加聚精会神。 　 舒缓紧张：早在1939年，科学研究就已经显示，咀嚼放松了人们的肌肉紧张，使人体感觉更加舒适。口香糖不仅可以帮助舒解压力，其在帮助人体保持警觉和清醒方面的功用也已经得到了普遍认可。　　　 健康零食：作为餐间零食，口香糖总是能够满足人们吃零食的欲望，而且所含的热量低——平均每片（粒）口香糖低于10卡路里。 　 预防龋齿：餐后如果不是很方便刷牙，咀嚼口香糖能够帮助中和可能引起龋齿的食物酸性。　 活跃思维：英国最近的一份研究成果显示，嚼口香糖的好习惯有助于增强人的记忆力。其中的秘密在于：咀嚼动作加快了心跳频率，增加了心脏向脑部供应的氧气和营养物质，从而促进了人的大脑活动 ，强化思维功能。　　　 运动脸部：科学研究同时发现，每天坚持咀嚼口香糖15分钟左右，能够帮助促进脸部肌肉运动，改善脸部血液循环，提高皮肤细胞的代谢运动，从而有助于促进脸部的健康和美容。 　　 不利方面：　 过长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成夜磨牙的习惯。此外青少年在身体发育期如果嚼口香糖，可能使咬肌过度锻炼，影响下颌的肌肉和骨骼发育。　 口香糖