箱根强罗温泉けやき荘.PDFVIP

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2017-09-12 发布于天津
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箱根强罗温泉けやき荘.PDF

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箱根强罗温泉けやき荘

日本實習報告箱根強羅溫泉けやき荘箱根強羅溫泉けやき荘班級 : 四觀四甲班級 : 四觀四甲學號 : 1097136116 學號 : 1097136116 姓名 :鍾璇慧姓名 :鍾璇慧目錄目錄一.實習公司介紹一.實習公司介紹 1 公司名稱 2 連絡方式 3 交通位置 4 組織現況二.實習環境二.實習環境 1 飯店設施 2 工作場所三.工作內容三.工作內容 1 工作流程 2 日文會話－接待、櫃台、賣店、早餐、晚餐、日帰り 3 餐食內容－早餐、晚餐、日帰り四.實習心得四.實習心得五.生活需知五.生活需知一.實習公司介紹一.實習公司介紹 1 公司名稱 : 箱根強羅温泉けやき荘 2 連絡方式 : 地址〒250-0408 神奈川県足柄下郡箱根町強羅 1300-120 電話 0460-82-2780 傳真 0460-82-2893 訂房網站 / 社群網站 /keyakiso 3 交通位置 : 利用新幹線利用小田急線強羅至けやき荘 4 組織現況：主要管理者取代役會長－松本勝男：前社長，偶爾會來監督旅館營運狀況取代役社長－松本健：現任社長，比較像是名義上的社長，業務上沒什麼接觸外場主管－小川孝子：實質權力在會長之下的管理者，管理外場員工和延修生的大小瑣事板長－寺川一則：管理廚房和廚師的大小瑣事，決定每個月的料理二.實習環境二.實習環境 1 飯店設施大廳賣店住宿房間備有兩間供狗狗同主人入住房間另設有狗兒專用淋浴間停車場第一停車場第二停車場（同左）電梯一樓二樓三樓升降機供行動不方便或長者使用，通往大浴場及露天溫泉大浴場男女分池大浴場化妝水乳液均免費提供免費提供多種沐浴用品足湯開放時間為下午三點至五點露天溫泉通往五個露天溫泉的小徑人氣最夯的”松風” 電視冠軍王製作”竹林” 電視冠軍王製作”姬沙羅” 室外溫度計 2 工作場所茶具間一樓餐廳及備餐室二樓餐廳及備餐室三樓餐廳及備餐室板場洗い場事務所洗廚房擺盤用的餐具場所主管們及櫃檯員辦公處櫃檯行