纸类中秋月饼礼盒包装之设计属性与消费者偏好关联性-崑山科技大学.PDFVIP

崑山科技大學學報 第二期 民國94 年 11 月 pp.139~150 紙類中秋月餅禮盒包裝之設計屬性 與消費者偏好關聯性之研究 黃琡雅* 李玲瑤** *崑山科技大學視覺傳達設計系 助理教授 **崑山科技大學視覺傳達設計研究所 研究生 摘 要 本研究採文獻調查法、焦點小組法、集群分析與問卷調查法，共分兩階段進行，主 要探討市售中秋月餅禮盒包裝之設計屬性應用，就其視覺面、結構面進行分析，並進一 步探討不同背景屬性之消費者對中秋月餅禮盒包裝偏好之差異情形。研究發現為： (1)就視覺面研究發現，市售之中秋月餅禮盒包裝與消費者喜好相符合；消費者最喜好 具簡潔美感、現代風格、紅橙色系之中秋禮盒包裝。 (2)就結構面研究發現，市售之中秋月餅禮盒包裝與消費者喜好相符合；整體消費者喜 好具收藏價值，及較簡潔之四邊形、單層禮盒的盒形，尤其以51歲以上之年長消費 者更為明顯。而在20~30歲間之年輕消費者對多邊或特殊盒形的接受度較年長之消費 者為高，且認為增加層數可以增加其價值感。 (3)就其他因子方面，市售之中秋月餅禮盒包裝與消費者喜好相符合；消費者喜好多樣 化組合、個包裝之禮盒表現。另外平均月收入在7.5萬以上之高收入消費者，則明顯 不喜好5 個以上之大集合包。 未來中秋禮盒包裝設計可加強圖像美感之運用以提升其價值感，朝向現代、創意新 鮮感之表現、融入品牌意象之運用，並以適當之紙材、盒面紙、輔助材、印刷表現等增 加禮盒包裝之趣味與新鮮感。在市場競爭激烈、物資充裕的今日，消費者之喜好亦呈向 多元化，不論包裝之圖像表現、盒形設計、抑或內容物樣式組合，唯有不斷創新組合設 計，才能滿足消費者之喜好，進而提升最高之整體利益。 關鍵詞：中秋月餅禮盒、紙類禮盒包裝、禮盒包裝設計屬性、消費者偏好 一、緒論 隨著社會經濟的演變，產品的銷售和購物的習慣已有所改變，目前的市場行銷觀念 已由商品導向轉為消費者導向，包裝的功能也由傳統的商品保護功能，轉向現代的商品 保護與行銷功能。消費者在選購時已不再只重視商品本身及功能，具美感創新之商品才 能夠被消費者注意。創新之包裝設計可增添商品之趣味，為商品銷售力、吸引力之致勝 崑山科技大學學報 第二期 關鍵。維吉妮亞‧帕斯楚（Virginia Postrel ）亦於《風格‧美感‧經濟學》中指出，未 來之競爭激烈市場中，創新美感已成為商品勝出的唯一方法。可見美感創意在現今的社 會日顯重要，並已與經濟、社會進步一樣具有指標意義。現今競爭激烈之消費市場，除 應提昇商品本身質量之差異與特色外，更應注意了解消費者之喜好，設計出滿足消費者 需求之商品，藉由完美之包裝設計，提昇其商品之附加價值、滿足消費之喜好。本研究 主要探討市售紙類中秋月餅禮盒包裝之設計屬性應用，並以問卷調查法探討消費者偏好 之紙類中秋月餅禮盒包裝的設計屬性。研究目的分述如下：1.經由包裝設計文獻的整理 與分析，彙整出禮盒包裝設計之視覺面、結構面之形態分析表，作為研究理論之基礎與 後續分析之參考。2.探討市售紙類中秋節月餅禮盒包裝之設計屬性應用情形。3.探討消 費者偏好態度，包含消費者購買行為與其對市售紙類中秋月餅禮盒包裝設計屬性偏好。 4.探討市售紙類中秋節月餅禮盒包裝之設計應用是否與消費者所偏好之紙類中秋月餅 禮盒設計屬性符合，並提供整體性之歸納建議。 1-1研究限制 1.由於節慶禮盒包裝之範圍十分廣泛，如商品種類、材質運用也相當多樣，故本研究僅 以市售紙類之中秋月餅禮盒包裝設計為主要探討樣本。 2.由於價格因素涉及各品牌之行銷策略、通路應用、商品組合策略等，礙於人力物力之 限制，不列入本研究之範圍，主要探討重點就禮盒包裝設計屬性進行分析。 二、文獻探討 中秋一詞，始見於《周禮．夏宮．大司馬》：「中秋，教治兵。」根據史料記載， 中秋成為節日，應在隋唐之