叱咤峰云之希夏邦马饮食考察总结书.pdfVIP

建立自我 追求无我 结 “ 书 叱 咤 峰 云 ” 之 希 夏 邦 马 饮 食 考 察 总 项目名称：叱咤峰云，一路飘香 项目成员： 王健辉 许树龙 李孔潘 1 建立自我 追求无我  项目意义： 自古“民以食为天”，饮食在中国是越来越讲究，人对饮食的研究也越来越深。汕头大 学叱咤峰云项目就为我们提供了一个前所未有的平台，它可以让我更好的去了解不同地区特 有的饮食文化。从具有民族特色的尼泊尔到神奇的西藏地区，一路上过来的饮食必将有所不 同，通过对不同食物的了解，逐渐渗透了解到当地饮食文化。通过简单的文字介绍，利用图 片别开生面地将食物展现，带给我们不一样的学习经历。  项目开展情况： 本项目通过拍照、询问记录和亲自品尝的方式开展了“叱咤峰云，一路飘香”饮食考察 项目， 项目进展顺利，一路感受了尼泊尔与西藏在食物上的变化与不同，根据时间的推进， 我们做出了希夏邦马饮食考察美食篇： 2011 年9 月11 日晚上11：30 加德满都烛光餐厅 尼式自助餐：  蔬菜大杂烩： 内有花菜、草菇、青椒、胡萝卜， 加入香甜的汁，在上面洒上葱花， 感觉很开胃，香甜。  咖喱鸡块： 鸡块柔嫩，咖喱飘香，铺上一层葱 花增加了几分艳丽的色泽。 2 建立自我 追求无我  尼式炒饭： 选用印度长香米，米饭分粒，富有 嚼劲，加入肉丁跟胡萝卜粒，添加 少量绿葱花，色泽不错！  尼式炒面： 面条干爽不油腻，入口易化，富有