过犹不及的营养摄入酸碱失衡在中医上的体现-中国工商银行.pdfVIP

　　正常情况下，人体血液的PH值为7.35—7.45之间，高于此数值表明呈碱性，低于此数值表明呈酸性。由于生活和环境的影响，多数人呈酸性体 质。那么，你是酸性体质吗？可根据以下症状判断： 　　1.经常头昏耳鸣，睡眠不好，胸闷气喘，经常有疲惫感，嗜睡。 　　2.健忘，注意力不集中，免疫力差，易感冒。 　　3.全身酸痛，关节、腰背痛。 　　4.肠胃不适，便秘，皮肤苍白松弛无光泽，多粉刺，易得皮肤病。 　　5.情绪波动大，紧张易激动。 　　6.头发无光泽且易断，龋齿。 　　如果你符合上诉症状中的半数以上，表明你就是一个需要及时调节身体的酸性人了。人的身体就像一个化学实验室，体内无时无刻不在进行着 大量生物化学反应，使新陈代谢正常运转。如果“实验室”内的酸碱失衡，就会出问题。 　　除根据上面列举的酸性体质特征进行自我检查外，人们还可以去药店买PH精密试纸进行自测。有必要的话，还可以到医院做进一步检查确认， 常规医院都有相关医疗仪器进行测定。 　　过犹不及的营养摄入 　　酸碱失衡在中医上的体现 　　酸碱平衡对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。在日常饮食中， 　　“上火”是中医学专用名词，在日常生活中，人们常常 我们摄入食物的酸碱性，以及人体代谢系统的调节作用是维系人体酸碱平衡的基 会出现一些不舒服的感觉，诸如咽喉干痛、两眼红赤、口 本保障。 干、口苦、口臭、起口疮、流鼻血、牙痛、耳鸣、胃酸肚胀、 　　当人体摄入过多的糖、脂肪和蛋白质（代谢中间产物或最终产物都是酸性物 便秘、手足心发烧，心烦气躁、微咳等症状时，即是中医所 质，如二氧化碳、乳酸、磷酸、尿酸、甘油酸等）时，体内产生的酸性物质将超过人体 说的“上火”。那么“火”又是如何产生的呢？ 自身的调节能力，多余的酸性物质就会滞留在体内，使血液粘稠，PH值下降，形成 　　中医用“火”来形容身体的某些热性症状。一般所说 酸性体质。此时，过量的营养变成了危害人体健康的“毒素”。 的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。引发“上 　　当人体体液偏向酸性时，细胞的功能就会变弱，人体的新陈代谢就会减慢， 火”的具体因素很多，情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜 废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加重，所以酸性体质者会经常感到身体 烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗 疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力，皮肤暗哑，甚至会出现头昏、耳鸣、失 肉等肥腻之物、缺少睡眠等都会引起“上火”。 眠、腹泻、便秘等症状。 　　现代医学一般这样认为：“上火”多为微循环不足，生 　　医学研究表明，酸性体质者体内的激素分泌、神经调节及脏器功能都受到一 理功能紊乱，细胞所需的氧气和养料不能及时供给，同时 定程度的抑制，并由此诱发出其他疾病。例如，人体在新陈代谢时生成的一些有 代谢产物（如乳酸、尿酸等）又不能及时清除，引起一系列 毒的酸性物质，若不能马上排除，这些废物就会积累在体内，特别是在各个关节 功能障碍。 部位。如果积累了过多酸性代谢废物，人体就易患各种风湿病及痛风，引起四肢 　　人体非常奇妙，能生成多少毒素，也能排出多少毒素， 关节麻木、全身酸痛或腰背痛等。 关键是让排毒渠道保持畅通。人体的排泄途径有四种：呼 　　当人体血液的PH值低于中性7时，易产生大的疾病。癌细胞最适宜生存在PH 吸、大便、小便、出汗，任何一环节循环不畅，就会出现问 值为6.85—6.95的弱酸性环境中，酸性体质的人相对易患癌症，这种体质利于癌细 题。由于体质弱、缺乏运动、不合理膳食，不良情绪等因素 胞的生存、转移和扩散。与之相反，碱性体质能够有效地抵抗癌症，癌细胞无法 造成了人体新陈代谢和内分泌失调，体内积累了过多的代 生存，而绝大多数癌症、高血压、高血脂、痛风等病症的患者等都是酸性体质。 谢废物，极易导致酸性体质，引起人体“上火”。 098 　　划分酸性与碱性食品