薄荷属资源探究及开发利用概况.docVIP

薄荷属资源探究及开发利用概况 　摘　要：薄荷属植物是一种用途广泛的传统中药材，同时也具有较高的经济价值，被广泛应用到食品、日用品、烟草、香料等领域，有必要作进一步的研究和开发。 论文代写 关键词：薄荷；有效成分；资源；开发利用 　　薄荷属植物为唇形科多年生芳香草本，我国现今有12种，6种为野生，包括：辣薄荷(椒样薄荷)、欧薄荷、留兰香、圆叶薄荷及唇萼薄荷等。其具有宣散风热，清头目，透疹等功能，多用于风热感冒，风温初起，头痛目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀焖[1]。该属植物具有较高的经济价值，被广泛的应用到食品、日用品、烟草、香料等领域，有必要作进一步的研究和开发。 　1薄荷的化学成分 　薄荷属植物主要富含挥发油，黄酮类，有机酸和脂肪酸等化学成分。 　1.1挥发油成分 　薄荷挥发油是其主要的药效成分。薄荷挥发油中主要成分[2]为左旋薄荷醇，含量62%～87%，还含左旋薄荷酮、异薄荷、胡薄荷酮、胡椒酮、胡椒烯酮、二氢香芹醇、乙酸薄荷酯、乙酸癸酯、乙酸松油酯、反式乙酸香芹酯、苯甲酸甲酯、 α-蒎烯、β-蒎烯、 β-侧柏烯、柠檬烯、右旋月桂烯、顺式-罗勒烯、反式-罗勒烯、莰烯等。 　不同种间挥发油含量和组成存在差异，同一物种不同来源的其挥发油也存在差异。另外，薄荷挥发油含量和组成还受气候、采收时间以及提取方法的影响。刘绍华[3]报道了椒样薄荷油和亚洲薄荷油的香气组分基本相似，主要