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(课堂设计)高中生物-2.2-生命活动的主要承担者-蛋白质课件-新人教版必修1
* 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 概述蛋白质的结构和功能。 课 程 标 准 情 境 导 入 1.说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2.概述蛋白质的结构和功能。 3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 4.关注蛋白质研究的新进展。 学 习 目 标 胃蛋白酶 肠肽酶 氨基酸 血液 蛋白质 双缩脲 紫 氨基酸及其种类 氨基 羧基 同一个碳原子 R基 20 必需氨基酸 非必需氨基酸 蛋白质的结构及多样性 na-18(n-m) 至少m个 至少m个 n-m n-m m na-18(n-1) 至少1个 至少1个 n-1 n-1 1 多肽相对 分子质量 羧基数目 氨基数目 脱去水 分子数 形成肽 键数 形成 肽链数 *
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