汇源冰糖葫芦汁.pptVIP

院、系（站）：经济管理系 学科专业：物流专业 学生及学号： 刘倩亦1005134102 赵 洋1005134118 葛欣欣 1005134119 董 维1005134208 王碧桃1005134210 周 璇100513422 ? 指导老师：张健 冰糖葫芦汁是汇源果汁出品的新饮品。 汇源冰糖葫芦汁作为汇源集团新推出的一款果汁饮品，其中的最重要原料山楂，是中国独有的果中贵族，在《本草纲目》中也有记载，是中国特有的药果兼用树种。 而冰糖葫芦的起源故事，在中国早已流传了上千年。冰糖葫芦汁餐前餐后皆开味，四季常饮总相宜，冰糖葫芦汁老少皆宜，独特经典的又酸又甜的味道，让人品尝过后仍然记忆犹新；而且具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等功效。 当代中国的果汁饮料领先者汇源果汁采用源自德国的现代科技，打造出口感与冰糖葫芦相似，而观感上透明鲜亮的冰糖葫芦汁，传统与现代、科技与文明的传承已经然与中国文化、民族优秀饮食传统密不可分了。 汇源冰糖葫芦汁是汇源集团新推出的一款饮品，推广这次冰糖葫芦汁主要有以下几个原因： 1、要做市场的主人，占领市场份额。做可口可乐、康师傅真正的劲敌，汇源作为高浓度果汁的代表品牌，作为一直主打健康概念的果汁，其与时代的大潮正有内在契合。只不过这种内在的契合既需要排除外患，找到与社会对接的资源；同时，也需要安内，强化自己的产品、营销等。 2、进入低浓度果汁市场。近年来果汁饮料风生水起，但实质都属调味饮料，而汇源可以凭可靠的正宗果汁形象，开发一种纯果汁饮料---冰糖葫芦汁，既符合市场趋势，又能展现汇源品牌优势和值得信赖的形象。 国内果汁饮料市场的大规模启动是在 2001 年，当年 3 月才上市的统一鲜橙多，短时间内就出现脱销现象，仅当年的销售额就达到 10 亿元RMB，中国人在碳酸饮料阶段、饮用水阶段、茶饮料阶段之后进入了果汁饮品阶段。 整体竞争格局分析： 1 、 存在三股竞争力量 一支是台湾背景的企业统一和康师傅，其主要特点是产品线比较长，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈、养生堂等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐、雀巢等。 2 、两个种类的博弈第一类是果汁含量仅为 5 ％－ 10 ％的低浓度果汁饮料。在这一阵营内，以统一 鲜橙多 、 康师傅 每日“ C” 果汁和可口可乐 酷儿 为代表；另一类是屈臣氏的 果汁先生 和养生堂推出的 农夫果园 ，它们共同的特点都是复合果汁，一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和，再制成 30 ％浓度的果汁。 Strength汇源是果汁饮料市场的老品牌，出品百分百果汁高浓度果蔬汁的唯一品牌。占国内市场总额高达近44%,在浓缩果汁市场占绝对优势 汇源一向主打健康概念的高浓度果汁品牌形象和消费者信赖。 Weakness 低浓度果汁市场，远落后于竞争对手，仅占6.9%。 Opportunities 近年来果汁市场相继涌现出含果肉的果汁饮料——纯果乐/果粒多、美汁源果粒橙、雀巢果肉果维。并受到广泛欢迎。 Threats 产品的寿命周期不定，市场也是随时变化的，更新换代快。 1、历史悠久： 冰糖葫芦在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，清朝年间各地盛行，茶楼、戏院、大街小巷到处可见。 2、 口味独特：冰糖葫芦老少皆宜，独特经典的又酸又甜的味道，让老百姓品尝过后仍然记忆犹新。 3、 广泛流行： 冰糖葫芦现已在全国范围内广泛流行，成为以京津为代表的中华传统名小吃。 4、 功效诸多：冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。 5、营养丰富：冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。 五、 产品卖点 1、进入低浓度果汁市场，扩大低浓度果汁市场占有率。 2、丰富与强化自身的产品，提高品牌知名度。 （一）新品命名及包装 好的产品名是最有力的宣传推广武器。“冰糖葫芦汁——好这口，爱这味。”广告语注重“味”这个字，形成产品的初步印象。 汇源的？也出低浓度果汁？ 不就和康师傅似的么？不过汇源出的应该是正宗果汁。 用山楂制成的，挺健康的。价格还挺划算。 新出的？冰糖葫芦汁？什么味道啊？ 据说汇源是惠农政策，帮扶农业，好品牌 口感还不错呢，价格也很平民。 初步印象 被动接受信息 正面形象建设完成 （续上）新品命名及包装策略 1、汇源冰糖葫芦汁首先在名字上采取首创，运用中国人家喻户晓的一种食品命名，具有深厚的中国文化底蕴。 2、汇源冰糖葫芦汁采用红色包装，符合中国的特色，是中国广大人民喜欢的颜色，被认为是一种爱国的颜色。而且，包装上印有红色的冰糖葫芦，符合产品名称。 3、汇源冰糖葫芦汁