第五章节第三节《ATP的主要来源-细胞呼吸》课件(二)(新人教必修1).pptVIP

学习目标： 1、阐明无氧呼吸过程，说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同，解释有氧呼吸是生物体获得能量的主要代谢途径。 2、说出细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活实际中的应用 发酵：微生物的无氧呼吸也叫做发酵 酒精发酵：酵母菌 十、影响呼吸作用的因素及在农业上的应用 1、温度：主要是影响酶的活性 粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。 * * 细 胞 呼 吸 刘翔在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么? 五、无氧呼吸 自主构建 无氧呼吸的场所是什么 无氧呼吸分为哪几个阶段 各阶段发生了什么样的反应 每个阶段都释放能量吗 各阶段释放能量是大量还是少量 无氧呼吸产生的产物有哪些 2无氧呼吸的过程 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 +能量（少量） 场所：细胞质基质 ① 2丙酮酸+4[H] 单击画面继续 ② 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质 A.乳酸发酵 酶 2C3H6O3(乳酸) B.酒精发酵 酶 2C2H5OH(酒精) +2CO2 2丙酮酸+4[H] 2丙酮酸+4[H] 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等） 例：大多数植物、酵母菌 单击画面继续 总反应式： C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸) + 能量 C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精) + 2CO2+能量 能量去向 1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失,未释放的能量储存在何处？ 问：为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？ 无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？ 指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放少量能量的过程。 5.概念： 乳酸发酵：乳酸菌 引申 释 能 产 物 条 件 场 所 联 系 区 别 无氧呼吸 有氧呼吸 类型 项目 细胞质基质、线粒体（主要） 细胞质基质 需氧、酶等 不需氧、需酶 较 多 较 少 ①两者第一阶段相同 ②都分解有机物、释放能量 六、有氧呼吸与无氧呼吸的比较 二氧化碳和水 酒精和二氧化碳或乳酸 C6H12O6 + 6H2O +6O2 酶 6 CO2 + 12H2O +38molATP 有氧呼吸的总反应式： 无氧呼吸的总反应式： C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+2molATP C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+2molATP 酶 细胞质基质 细胞质基质 酶 七、细胞呼吸实质 分解有机物，释放能量，形成ATP。 八、细胞呼吸意义 1.为生命活动提供能量 2.为体内其他化合物的合成提供原料 1、包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是_________________________________ 创造透气环境，避免厌氧菌的繁殖 2、酵母菌酿酒，先通气，后密封，其原理是先让酵母________________，再___________ 3、花盆经常松土，能促进根部的__________， 有利于吸收_____________等。 有氧呼吸，大量繁殖 无氧呼吸，产生酒精 有氧呼吸 矿物质离子 4、稻田定期排水，能抑制__________产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。 无氧呼吸 5、破伤风杆菌（厌氧菌）感染伤口，须及时清洗伤口，以防__________呼吸 6、提倡慢跑等有氧运动，防止剧烈运动，使肌肉细胞无氧呼吸产生大量________，从而使肌肉酸胀乏力。 无氧 乳酸 7、延长种子、蔬菜、水果等储存时间的方法： （1）低温（冰箱保存）：抑制________的活性，从而降低呼吸速率，减少有机物的消耗。 （2）低氧（真空包装，充CO2、地窖保存等）：抑制___________呼吸。 （3）低水分（晒干）：水分含量低，细胞代谢速率减慢。 酶 有氧 但蔬菜、水果的含水量必须适中，否则不能保鲜。 十、影响细胞呼吸的因素 1、温度：植物最适25-30℃ 温度 呼吸速率 应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间 在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗 2、O2： /CO2释放量 O2浓度 一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。