桑椹多糖对急慢性酒精中毒小鼠的护肝作用.pdfVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2016, Vol.32, No.12 桑椹多糖对急慢性酒精中毒小鼠的护肝作用 1 2 3 3 3 尹爱武 ，田润 ，邓胜国 ，万新 ，刘芳玉 （1.湖南工程学院化学化工学院，湖南湘潭 411104）（2.湖南中医药高等专科学校，湖南株洲 412012） （3.湖南科技学院化学与生物工程学院，湖南永州 425199） 摘要：探讨桑椹多糖对急慢性酒精中毒小鼠的护肝作用。给药 4 周后测定急性酒精中毒小鼠醉酒时间，血中乙醇浓度，肝功能 酶，肝中氧化酶、氧化产物和脂肪的分布。给药 10 周后测定慢性中毒小鼠的自发活动次数，血清中脂质、载脂蛋白和肝中一氧化氮 及细胞因子的含量。结果表明桑椹多糖（400 和 200 mg/kg bw ）可显著缩短急性酒精中毒小鼠的醉酒睡眠与醒酒时间、血中乙醇浓 度，延长醉酒潜伏期，减少肝中丙二醛和甘油三脂的含量与脂滴的分布，增加肝中谷胱甘肽的含量与超氧化物歧化酶的活性，减少血 清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、血清碱性磷酸酶及谷胺酰转移酶的活性；显著减少慢性酒精中毒小鼠的自发活动次数、血中胆固醇、 甘油三脂、低密度脂蛋白和肝中一氧化氮、肿瘤坏死因子 α的含量，增加血中高密度脂蛋白与肝中白细胞介素 10 的含量。桑椹多糖 对急慢性酒精中毒小鼠的肝功能有保护作用。 关键词：桑椹；多糖；抗氧化；血脂 文章篇号：1673-9078(2016)12-13-19 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.12.003 Hepatoprotective Effects of Fructus mori Polysaccharide on Mice with Acute or Chronic Alcoholism 1 2 3 3 3 YIN Ai-wu , TIAN Run , DENG Sheng-guo , WAN Xin , LIU Fang-yu (1.Department of Chemistry Engineering, Hunan Institue of Engineering, Xiangtan 411104, China) (2.Hunan Tradintional Chinese Medical College, Zhuzhou 412012, China) (3.Department of Life Science and Chemistry, Hunan University of Science and Engineering, Yongzhou 425199, China) Abstract: In order to explore the hepatoprotective effects of Fructus mori Polysaccharide (FMP) on mice with acute and chronic