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论学徒制职业教育的产生与发展 【专题名称】职业技术教育【专 题 号】G53【复印期号】2008年10期【原文出处】《职教论坛》(南昌)2008年5上期第60～64页【作者简介】王川，广东技术师范学院师资培训中心教授，硕士研究生导师。 欧洲中世纪城市的兴起、手工业发达和行会的建立，使技艺学习和技能培训成为必需，学徒制职业培训便应运而生。行会对学徒培训制定了一系列规章，目的是保证既得利益者对行业的控制和垄断，因此必然遭到资本主义自由经济学家们的批判与反对。中世纪后期的学徒培训出现了三个发展趋势：从行会的规章管理向国家法令管理过渡，从纯粹的技艺学习向最低的读写算学习过渡，以及师徒关系从父子亲情向雇佣帮工转变。 【关 键 词】中世纪/手工业/行会/学徒制 ????中图分类号：G719.29　 文献标识码：A　文章编号：1001-7518(2008)09-0060-05????职业教育是现代生产与现代教育的结合点。学校形态的职业教育产生于工业革命之时，在此之前，具有职业培训性质的学徒制已经存在了几百年。迄今为止，论述学徒制职业教育的文章还不多见，职业教育史方面的书籍对学徒制也缺乏系统深入的阐述。本文将考察中世纪欧洲，重点是英国学徒制职业教育产生的社会条件及其特点。????一、学徒制职业教育产生的条件????1.城市的兴起????欧洲中世纪城市是在经济发展、农村能够提供更多剩余粮食和其他农产品、工商业独立发展、人口不断增加和迁徙的基础上兴起的。城市的形成一般有四种情况：一是由“堡”(burh)，即筑有抵御外敌入侵围墙的居民点、发展而来的城市；二是由政治中心、宗教中心等历史原因形成的城市；三是从集贸中心、商品交换中心等通商口岸转化而成的城市；四是由手工业者聚居形成制造中心演变而成的城市。中世纪早期的城市以前两种类型为主，但人口很少，规模也很小。随着生产力发展和人口增加，以及手工业的发展和工商业的壮大，后两种类型的城市逐渐增多。????中世纪城市由农村发展而来，大都还带有农业性质，城市中的居民从一开始就是各式各样的，有骑士、僧侣等封建贵族阶层，也有手工业者、商人，还有各种身份的农业人口。随着城市独立性增强，才逐渐发展出独立的城市居民的概念——市民(burgess)。并非所有居住在城市中的居民都是市民。在中世纪的英国，市民是一种身份概念，它的含意是指居住在城市内、身份自由、而且领有土地的人。在有的地方还要加上有纳税能力这一财产限制。起初市民资格的取得并不特别困难，因为人身自由可通过居住一年零一天的惯例取得，而城市土地又可自由转移，原来没有土地的人也可用购买或租佃方法得到土地。按照13世纪伦敦的情况，市民资格可用三种办法取得：一、合法出生于本城市；二、通过做学徒来取得；三、交纳一笔钱买得。????早期城市中的居民大致划分为上、中、下三个等级，之间贫富悬殊，极不平等。上层是城市中的当权者、富商、行会首脑，中层是小手工业者和小商人，而下层则是帮工、学徒、流浪者、庄园或乡村逃亡的农民等。????2.手工业的发达????中世纪的手工业有自己的特征，农村中的农民大都兼营各种各样的手工业，如木匠、泥瓦匠等，农民的名字上往往有着手工业者的外号，表示他或他的祖先曾经是手工业者或者兼营手工业。同时，居住在城市里的手工业者也大都从事农业，许多手工业者有一小块土地，另外还要养一些家畜、家禽等，才能够维持生活。????中世纪手工业规模很小，大都是家庭式的，有一个师傅，一两个学徒兼帮工，加上家庭成员的辅助劳动力。家庭也是作坊，同时也是制成品的出售地点，小手工业者在市场上购买原料，回家后由本人在学徒或帮工的协助下制成产品，就在家中把它出售，换取生活必需品和下一次生产购买原料的费用等，所以当时的手工业者也就是商人。????中世纪手工业生产场地狭小，设备简陋，生产工具落后，手工业者主要依靠自己的生产技术和生产能力进行生产，这种技术和能力的获得，主要依靠长年累月的摸索、积累，师傅和学徒之间的技术传承，也是在长年累月、耳濡目染之间默默无闻地进行的。????手工业虽然门类繁多，但主要还是与人们生活用品关系密切的行业，如面包业、屠宰业、酿酒业、皮革业、纺织业等兴旺发达。英国中世纪重要的手工业还有建筑业、采矿业和冶金业。????3.手工业行会的出现????11世纪末，手工业者为了自身利益，经过斗争，摆脱了农奴或家仆身份，获得了城市自治权，成为新兴的市民阶层。他们建立起自己的组织，用以交流经验、协调利益，于是，手工业行会开始在城市形成和发展起来。手工业行会在英国被称为“基尔特”(gild、guild)，最初是一种集体组织，具有宗教团体、慈善机构、互助团体等的性质，与农村公社类似，后来才发展成为城市手工业者的组织。????手工业行会最早的记录是英国财政