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IPM培训_虫害
食品安全 品牌保护
食品加工企业综合虫害管理
苏恒
蒋文宁
有害生物防治部-艺康 (中国)
2011-8-4
主要内容
IPM 的定义
虫害管理的基本原理
杀虫剂与食品安全
常见卫生虫害与特点
工厂设计与管理程序
了解我们自己工厂的虫害设备
图片讨论
AIB
IPM 的定义及
发展阶段
IPM的定义
“as a sustainable approach to manage pests by
combining Physical, Cultural, Biological and
Chemical practices to minimize Economic,
Environmental and Health risks.”
----EP
----
“持续地结合持续地结合物理物理、、行为方式行为方式、、生物生物和和化学化学的实际的实际
持续地结合持续地结合物理物理、、行为方式行为方式、、生物生物和和化学化学的实际的实际
操作方法对害虫进行管理操作方法对害虫进行管理 ,,以减少对经济以减少对经济、环境、环境
操作方法对害虫进行管理操作方法对害虫进行管理 ,,以减少对经济以减少对经济、、环境环境
和健康的风险和健康的风险。。”
和健康的风险和健康的风险。。
--(-- (美国美国)环境保护局)环境保护局
((美国美国))环境保护局环境保护局
IPM的定义
IPM的定义
IPM is “a coordinated decision-making and action process that uses the
most appropriate pest control methods and strategy in an environmentally
and economically sound manner to meet agency programmatic pest
management objectives ”
PepsiCo
IPM的定义 :IPM是 “一个协同的决策与行动过程 ,以环境与经济上合理的
方式采取最适当的虫害控制方法和策略 ,从而实现公司的总体虫害管理目
标 ”。2008年Pepsico
什么是综合虫害管理 (IPM)?
IPM,综合虫害管理,综合虫害管理,是,是‘用环保和经济的办法用环保和经济的办法,使用合适的,使用合适的
,,综合虫害管理综合虫害管理,,是是 用环保和经济的办法用环保和经济的办法,,使用合适的使用合适的
虫害管理方式和策略虫害管理方式和策略,来协调做出决定并操作,来协调做出决定并操作,以符合,以符合程序程序
虫害管理方式和策略虫害管理方式和策略,,来协调做出决定并操作来协调做出决定并操作,,以符合以符合程序程序
性性的虫害管理目标的虫害管理目标。。’
性性的虫害管理目标的虫害管理目标。。
为何为何 IPM有效有效?
为何为何 有效有效
1. 因为它基于害虫的基本的习性
2. 针对害虫的弱点攻击
3. 防止害虫在重新出现
4. 重点在于防护和反应
5. 对适当的目标害虫,使用适当的控制方法– 对成本和环境都有益的方式
IPM,综合虫害管理,综合虫害管理,即基于害虫的习性,即基于害虫的习性,监控他们的活动,监控他们的活动,并在害虫,并在害虫
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