东华三院罗裕积小学ICAC挑战计画专题研习.pptVIP

東華三院羅裕積小學ITCA挑戰計畫專題研習 题目：蛋糕 姓名:方夢嵐 班别：6A（5） 目錄 引言 蛋糕的起源 蛋糕的種類 蛋糕的基本構造 奶油蛋糕及水果蛋糕 巧克力蛋糕及芝士蛋糕 不同節日的蛋糕 問卷調查表 調查結果 總結 我的感受 資料來源 引言 有一次，我在電視上看到一個節目正在介紹蛋糕，聽說蛋糕很好吃。於是，我就去買一個蛋糕回家嘗一嘗，我發現蛋糕還不是一般的好吃。從此之後，我就愛上吃蛋糕。這次，我想借着這個專題研習，使我更加了解蛋糕 的做法和類型，亦想了解蛋糕的受歡迎程度，及哪款蛋糕最多人喜愛。 蛋糕的起源 在歐洲黑暗時代，蛋糕的原料只有僧侶與貴族才能擁有。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，與及從十字軍東徵返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。到中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。蛋糕開始普及化。 蛋糕的種類