2016年休闲食品行业市场发展趋势现状分析报告1.docVIP

 精品行业分析报告 目录 第一节 休闲食品行业规模大、发展快，消费者需求值得挖掘 ... . 5 一、中国休闲食品行业体量达 7000 亿规模，消费者新需求有望扩展市场空间 .. 5 二、亚太消费者特点：注重健康，早餐替代 ... . 7 1、各地区零食偏好不同，亚太消费者更注重健康 ... . 7 2、亚太地区生活节奏快，早餐替代需求强烈 ... .. 8 第二节 食品电商发展空间巨大，休闲食品具备互联网基因 ... 10 一、电商快速发展，移动端成为主流 ... 10 二、食品电商在总体网络零售占比不足 2%，提升空间大 ... 11 三、休闲食品具备互联网基因 ... 11 第三节 电商休闲食品消费群体研究：女性化、年轻化、白领化 ... 13 一、女性消费者是绝对购买主力 ... 13 二、80 后、90 后为零食网购主力 ... 14 三、白领为零食电商消费的主要人群 ... 15 第四节 案例分析：坚果三巨头狂飙突进的真相 ... 16 一、产品力是核心：健康化、安全化与创新化 ... 17 二、品牌文化打造，服务体验提升 ... 20 三、营销手法：事件营销+精选代言人 ... 22 第五节 从英国最大线上食品零售商 Ocado 看中国零食电商前进之路 ... 26 一、高效的供应链 ... 27 二、持续改进的用户体验 ... 28 三、技术创新不断提高效率 ... 29 四、注重线上线下的资源整合 ... 30  精品行业分析报告 图表目录 图表 1：2009-2014 年中国休闲食品市场规模及增长率 ... . 5 图表 2：2013-2014 年全球各地区休闲食品销量增长率 ... . 5 图表 3：全球消费者零食消费的原因 ... .. 6 图表 4：全球休闲零食消费者选择偏好分布 ... .. 7 图表 5：全球与亚太地区休闲零食消费者选择偏好比较 ... ... 8 图表 6：亚太、欧洲消费者购买零食的原因对比 ... ... 8 图表 7：欧洲与亚太地区零食代餐份额比较 ... .. 9 图表 8：2009-2014 年中国网购网民数量与网购渗透率 ... 10 图表 9：2011-2014 年中国手机网购网民数量与占比 ... 10 图表 10：中国食品电商占电商总销售的比例 ... . 11 图表 11：食品饮料品类矩阵 ... 12 图表 12：女性在各种零食品类的消费意愿都比男性高 ... 13 图表 13：中国休闲零食男女消费者网购人数与购买力占比 ... 13 图表 14：中国休闲零食网购消费者年龄分布 ... 14 图表 15：中国休闲零食网购消费者职业分布 ... 15 图表 16：2012-2015 年三只松鼠、百草味和良品铺子“双十一”销量 ... 16 图表 17：三只松鼠 Logo ... 16 图表 18：百草味 Logo ... 17 图表 19：良品铺子 Logo ... 17 图表 20：百草味原材料供应选自 12 个国家和地区 ... 18 图表 21：百草味杭州大江东临江基地 ... 19 图表 22：良品铺子新品网页 ... 20 图表 23：三只松鼠新浪微博“萌”式文化 ... 21 图表 24：三只松鼠包装“萌”式形象 ... 21 图表 25：百草味年味礼盒 ... 22 图表 26：三只松鼠“双十一”明星客服 ... 23 图表 27：三只松鼠“双十一”明星物流人员 ... 23 图表 28：百草味“双十一”演吃会招募广告 ... 24 图表 29：百草味“双十一”杨洋“偷吃门” ... 24 图表 30：良品铺子代言人黄晓明 ... 25 图表 31：良品铺子“双十一”赠国际大牌 ... 25 图表 32：Ocado2007-2015 年收入 CAGR 达到 19% ... 26 图表 33：OcadoP/S 估值近年来稳定在 2.0x 左右 ... 26 图表 34：Ocado 供应链模式与传统模式对比 ... 27 图表 35：Ocado 街头虚拟购物橱窗 ... 28 图表 36：Ocado 组织社区活动 ... 29 图表 37：Ocado 物流配送箱体可实现精准温度控制 ... 30 图表 38：Ocado 正在开发智能机器人 ... 30 图表 39：Waitrose 线上网站 ... 31 图表 40：Ocado 为 Morrisons 打造运营线上平台 ... 31  精品行业分析报告 表格目录 表格 1：十大健康坚果主要成分与功效 ... .. 18  精品行业分析报告 第一节 休闲食品行业规模大、发展快，消费者需求值得挖掘 一、中国休闲食品行业体量达 70