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2.修剪 幼树主要以轻剪为主。促进成花的修剪方法主要是缓放、开张角度、环刻或目伤、对旺枝的扭梢、摘心等。 3.肥水管理 进入促花阶段时,控制氮素肥料的使用,增施磷钾肥,而且在新梢迅速生长期适当控水,促进花芽形成。 4.生长调节剂 乙烯利、矮壮素、多效唑都有促花的作用。 (六)提高坐果率的技术 1.稳定树势,加强肥水管理,提高花芽质量 当树冠大小、干周、枝量均达到幼树结果的树相对指标,需要通过轻剪,控制生长季后期肥水,缓和树势,以提高花芽质量。 2.人工授粉 苹果需要有足够的授粉树,在授粉树不足或花量少、果园蜜蜂少、天气多变等情况下,进行人工授粉以提高坐果率。 3.花期放蜂 花期引进蜜蜂,增加传粉的媒介,利于授粉受精,提高坐果率。 4.花期喷硼、尿素 硼素利于花粉发芽,花粉管的伸长和完成受精的作用。初花期至盛花期喷0.1-0.3%的硼砂或硼酸水溶液,花后喷0.3%的尿素。 5.花前复剪 花芽、枝量多的幼树,花前对部分串花枝回缩修剪,疏除过密的结果枝,也能提高坐果率。 6.花期环剥 幼旺树花后10天以内环剥,能有效提高坐果率,促进成花。 三、盛果期树管理技术 (一)盛果期树管理特点 盛果期栽培技术的主要目的是:维持健壮树势,维持各类枝的适当比例,控制花量,保证必要的坐果率和适宜的产量;及时采收和维持秋季叶功能,增加树体营养贮备。因此,此期管理特点: 1.肥、水用量大,管理精密,用工多。投入多,产出高,经济效益好。 2.树体高大,树冠郁密,控制树体。保持各种适宜参数的稳定。 3.果品质量问题突出,要采取多种措施提高果实品质是最重要的工作。 4.病虫害主要集中在食心虫、叶螨、腐烂病等主要病虫害上。 (二)土壤管理 盛果期果园的土壤必须具备深厚、疏松和肥沃三个基本条件。要建设稳产、优质果园,首先应在改土上下工夫。主要应抓住以下几点: 1.保持水土,深翻改土 2.深耕果园,更新表层根系 3.树盘覆盖 (三)肥水管理 1.施肥量的确定 (1)基肥施用量的确定 一般丰产优质果园的土壤有机质含量均在1%以上,有的达到1.5-2.0%。根据辽宁、山东苹果产区的经验,结果大树亩产1500-2000kg左右时,应该“斤果斤肥”,即每生产1kg果实,要施1kg有机肥。 (2)追肥施用量的确定 因树势和结果量的不同,在追肥量上也应该有所不同;因果园土壤肥力和土质情况不同,在追肥时期和数量、种类上也有所不同。根据经济施肥的原则,一般说来,在综合管理水平较好的情况下,每50kg果的用氮量以0.2-0.3千克为宜。 辽宁省苹果树施氮量 250以上 1.8以上 0.35以上 150-250 1.3-1.8 0.40-0.35 100-150 0.9-1.2 0.45-0.40 50-100 0.6-0.9 0.45-0.60 25-50 0.4-0.6 0.6-0.8 产量(kg) 施氮量(kg/株) 施氮量(kg/50kg株) 30以上 21-30 16-20 11-15 6-10 项目 树龄(年) (三) 盛果期 从有经济产量开始,经过高额稳定产量到产量开始连续下降。这一时期,果实产量在一生中最高,品质也最佳。这一时期的任务是通过充足的肥水,保证营养供应;采用细致修剪措施,调整各类枝条的比例,使营养枝、结果枝和预备枝均衡配备;生长、结果和花芽形成达到稳定平衡状态;通过疏花疏果技术,调控负载量,提高果实质量,减少大小年幅度,保持稳定的树势,尽可能延长盛果期。 (四)结果后期 从稳产高产状态被破坏,直到产量降到几乎没有经济收益为止。这一时期的任务是通过疏花疏果减少消耗,配合深翻改土,增施肥水以改善土壤理化性状,促使根系更新。地上部适当重剪回缩促进生长,利用更新枝条培养新的结果部位,尽量提高提高经济效益。 (五)衰老期 产量下降,甚至没有经济效益,大部分植株不能正常结果以至死亡。苹果树的寿命可以高达50-60年,但由于栽培技术的差异,一些新苹果产区,只有三十年左右。乔化密植果园,株行距大,达到盛果期晚,树冠大,更新的时期长,苹果的寿命长。 三、树体结构与果园群体结构 (一)树体结构 苹果的树结构因素包括树体大小、树高、冠形、骨干枝级次、层次和数量、叶幕及其间距等。 1.树体大小:树冠体积大小与光能利用率有关,在一定范围内,树冠体积越大,光能利用效率越高,产量越高。树冠体积增大到一定程度以后,再增大树冠,光能利用效率反而降低。干高、树高和冠径是决定树冠大
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