生物化学-李晓晖（下册）第26章 糖原的分解和生物合成.pptVIP

一、糖原的生物学意义 二、糖原的降解 三、糖原的生物合成 四、糖原代谢的调控 第26章 糖原的分解和生物合成 部位：肝脏、肌肉组织的胞浆中 显微镜下形状：聚集的颗粒状。 每个颗粒含葡萄糖分子12万，还含有糖原合成和降解的酶及调节蛋白。 机体贮存的糖原作为能量可给机体提供12小时的需要。 第26章 糖原的分解和生物合成 第26章 糖原的分解和生物合成 糖原((glycogen) )又称动物淀粉， MW：100~1000万， 是动物细胞中葡萄糖的贮存形式，存在于细胞胞液。 糖原的结构 直链：α(1→4)糖苷键， 分支：α(1→6)糖苷键， 糖原的分支比淀粉多， 8~12个葡萄糖残基就有一个分支， 还原末端：1个 (C-1羟基)， 非还原端：多个 (C-4羟基)。 肝糖原和肌糖原 第26章 糖原的分解和生物合成 第26章 糖原的分解和生物合成 含量为肌肉重量的1~2% (总量：200~400 g)。 含量可达肝重的7~10% (总量：90~100 g) 含量 氧化产能 主要补充血糖 主要功能 血糖 糖和非糖物质 合成原料 较恒定 受摄食影响大 状况 肌糖原 肝糖原 项目 第26章 糖原的分解和生物合成 一、糖原的生物学意义 一、糖原的生物学意义 糖原是贮存能量的、容易动员的多糖。 第26章 糖原的分解和生物合成 葡萄糖 糖原 糖原保证机体最需能量供应的脑和肌肉紧张活动时对能量的需要； 保证不间断地供给维持恒定水平的血糖。 糖原 葡萄糖-1-磷酸 葡萄糖-6-磷酸 CO2 + H2O + 31 ATP 葡萄糖 10% 90% 葡萄糖-6-磷酸 ATP ADP CO2 + H2O + 30 ATP 细胞能量不足 糖原分解 糖原合成 细胞能量充足 葡萄糖分解 ATP 肌糖原 肝糖原 葡糖-6-磷酸 糖酵解 三羧酸循环 电子传递 葡糖-6-磷酸 葡萄糖 脑细胞 红细胞 脂肪细胞 血液 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是： 肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶 糖酵解 葡萄糖 丙酮酸 糖原 分解 葡糖-6-磷酸 （90%） 净生成 3个ATP 净生成 2个ATP 丙酮酸 糖酵解 糖原分解代谢生成的能量 糖原是贮存能量的、容易动员的多糖。 第26章 糖原的分解和生物合成 一、糖原的生物学意义 葡萄糖-6-磷酸酶 剩4个葡萄糖 糖原磷酸化酶 葡萄糖-1-磷酸 葡糖磷酸变位酶 糖原脱支酶 游离葡萄糖 糖原磷酸化酶 葡萄糖磷酸变位酶 糖原脱支酶具有两种活性 葡聚糖转移酶 1,6-葡糖苷酶（脱支酶） 葡萄糖-6-磷酸 非还原端 极限糊精 糖原脱支酶 糖原磷酸化酶 糖原分解代谢 糖酵解 葡萄糖-1-磷酸 葡糖-1-磷酸 非还原末端 第26章 糖原的分解和生物合成 二、糖原的降解 (glycogen breakdown) α1→4糖苷键：磷酸解 α1 →6糖苷键：水解 糖原磷酸化酶 第26章 糖原的分解和生物合成 二、糖原的降解 (glycogen breakdown) 糖原磷酸化酶 催化非还原末端的α(1→4)糖苷键的磷酸解； 可连续移去非还原末端葡萄糖残基； 糖原降解采用磷酸解而不是水解的生物学意义： ① 磷酸解使降解下的葡萄糖分子带上磷酸基团，形成葡萄糖-1-磷酸，消耗无机磷酸，不消耗ATP；葡萄糖-1-磷酸不需能量转变为葡萄糖-6-磷酸，进入糖酵解等途径代谢，如水解则生成葡萄糖，消耗1个ATP分子转变为葡萄糖-6-磷酸； ② 磷酸解在肌肉细胞生成的葡萄糖-1-磷酸不扩散到细胞外。 P178 非还原末端 糖原磷酸化酶 非还原末端 1-磷酸葡萄糖 糖原链 (葡萄糖基)n 糖原链 (葡萄糖基)n-1 第26章 糖原的分解和生物合成 二、糖原的降解 (glycogen breakdown) 糖原磷酸化酶 1938年cori夫妇发现磷酸化酶a和磷酸化酶b： 两个相同亚基构成的二聚体， 两种互相转化的形式。 磷酸化酶a：Ser14磷酸基团酯化，活性形式； 磷酸化酶b：Ser14 侧链–OH，无活性； 共价修饰由磷酸酶和磷酸化酶激酶作用。 磷酸吡哆醛是磷酸化酶的必需辅助因子。 磷酸化酶激酶 磷酸酶 肾上腺素 P178 糖 原 的 分 解 剩4个葡萄糖 糖原磷酸化酶 糖原脱支酶 游离葡萄糖 非还原端 极限