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荷荷塘塘小小炒炒，，一一道道清清爽爽的的快快手手素素菜菜，，仿仿佛佛沐沐浴浴在在春春风风中中
作者：宝宝知道 Amybaby0925
最近做饭 是有肉啊，辣的之类的，所以就想换换口味，来道清爽的菜，不如就来这
道快手简单的荷塘小炒，颜色搭配好看，而且还清甜脆爽。味道不仅鲜美，还营养丰
富，过年 是大鱼大肉，你也可以做这个解解油腻喔！
快来看看成品图吧，保证你会爱上它！
食材：莲藕半根
荷兰豆1小把
胡萝 卜半根
泡发木耳少许
泡发百合少许
调料：盐1勺
水淀粉少许
蒜末少许
制作方法：
1.将所有食材准备好。莲藕切片，胡萝 卜用刀先在表面切出4小条刀口，再切片成花
形。
2.锅中坐水，开后放入以上食材焯水。焯水时要大火快速焯，可以加点盐。
3.焯水后快速用凉水冲洗，并控干水分备用。
4．锅中加少少许油，爆香蒜末。
5.倒入焯好的食材快速翻炒，并将调好的水淀粉倒入。
6.加少许盐和鸡精炒匀起锅即可。
是不是非常好操作，相信你也一定能做到！
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本文作者：宝宝知道
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