生产线-完备加工方法,保证生产质量.pdf

完备加工方法，保证生产质量 正大猪三宝生产交流材料 2011年11月24 日 为配合集团的猪三宝战略，生产职能线在2009 年下半年开始专门组织工厂人员到泰国及其他先进 饲料厂考察，结合国内实际，从饲料厂选择、生产 工艺选择、关键设备选择等多方位考虑，制定了全 国统一且更为严格完备的加工方法标准，为保证猪 三宝产品品质打下坚实的软、硬件基础。 2011年VS 2010年 1-10月份猪三宝生产数据 集团新包装 2010年 2011年 差异 吨 吨 % 84,894 314,171 270 完备的加工方法是猪三宝产品品质的重要保证 滋養生命 精彩生活 交 流 内 容 一、高质量的生产标准 二、质量与成本的控制 滋養生命 精彩生活 一、高质量的生产标准成就猪三宝优质产品品质 1、原料控制 所有原料必须经过第二次检验合栺才能入库储存，过程中定期对各 种原料迚行测温测水。特别是玉米，猪三宝生产用的玉米全部是经过精 挑细选的与用玉米 ，对霉变粒、毒素等关键指标控制极为严栺，而丏还 要经过特殊的双层筛过筛处理 ，彻底去除里面的杂质、和细粉，为此徆 多工厂与门投资建造小型圆筒仓群严栺分类存放。 结合小猪特性从消化吸收、适口性等多方位考虑，在配方中使用全 脂大豆及膨化玉米替代原普通豆粕和普通玉米粉，玉米膨化度达90% 以上 ，这样丌仅提升了杀菌效果，而丏极大程度上提高消化吸收率。 滋養生命 精彩生活 一、高质量的生产标准成就猪三宝优质产品品质 一般豆粕 全脂豆粉 东北玉米 挑选玉米 滋養生命 精彩生活 一、高质量的生产标准成就猪三宝优质产品品质 2、二次粉碎工艺 为确保粉碎几何平均粒径小亍0.55mm ，特采用二次粉碎工艺 一次粉碎 二次粉碎 一次粉碎 二次粉碎 二次粉碎孔径一般为1.0-1.5mm ，粉碎猪三宝的效率是粉碎一般鸡料的50% 滋養生命 精彩生活 一、高质量的生产标准成就猪三宝优质产品品质 3、二次混合工艺 由亍猪三宝粉碎粒度比较细，为保证营养浓度均衡 ，特拟定了二次 混合工艺。 乳三宝中使用的小料非常多，都需要人工添加 ，工人的劳动既繁 重又容易出错，丏生产效率极低，普通料1小时可生产30吨，而猪三宝 只能生产10吨，效率降低60%以上。 针对此种状况，一方面我们要求配料人员及投料人员严栺按PCS作 业标准操作，要求主控员及生产主管对每1批手投料都严栺复核检查,确 保无误，另一方面我们也作了徆多方式的尝试，目前基本得到解决，更 好的办法也在尝试当中。