法国葡萄酒酒盖上人头标的含义.doc

2011.04—关于酒盖上的人头标 D.G.D.D.I (Direction générale des douanes et droits indirects)关税和增值税总局（隶属于财政经济部）参与收割和生产的管理。他是法国政府部分的一个认证，表示其已向其征稞了相关税收，可以在法国流通、销售或出口。 République Fran?aise 意思为法兰西共和国。 女人头像是Marianne(法兰西共和国或其政府的绰号，因以女性为其化身，故名)，她是法国的象征，同时象征理性、自由、公众思想。 在法国大革命中，有人使用一个戴着“自由之帽”的女人像代表所追求和为之奋斗的“自由”。人们接受了这个标志并戴上“自由之帽”以表示对革命的支持。因为这个标志代表的是大众的自由，19世纪时，“Marianne”越来越常用来代表法国，她的标志广泛用于邮票，建筑中，凯旋门上也有她的头像。 如上图，冠出现了一个“33 E 233”。它向您提供有关生产和装瓶的地方。第一二位数字是指生产部门。人们可以发现三个不同的字母：N代表（Négociant）贸易商；E（éleveur）代表种植者；R（Récoltant）代表庄园主。第二个数字是灌装行政审批的数量。绿色：AOC，VDQS 蓝色：VDP，VDT 橙色：特殊葡萄酒（如甜葡萄酒、加强葡萄酒、利口酒） 黄色：干邑或阿马尼亚克烧酒 灰色：其他中间商品（果子酒） 红色：传统朗姆酒 白色：其他酒精类 1、原文：Elle informe sur le lieu de production et sur lembouteillage.Le premier numéro à deux chiffres fait référence au département de production.它可以提供给你生产和装瓶的地方。第一二位数字是指生产部门。 那么如图83是代表什么生产部门，33呢？ 第一个数字是法国各省的编号，33是波尔多所在的吉伦特省 2、原文：le second numéro est le numéro administratif dagrément de lembouteilleur. 如图：233，代表灌装行政审批的数量。这个数量的单位是什么？233瓶？还是233升？3、中间的字母除了N、E、R，外还有什么。我找到一瓶庄园酒，是RECOLTANT，应该是R的简写吗？初次之外还有没有其他的字母，这些字母具体代表什么含义呢？4、AOC是绿色标识,VDP是蓝色标识，我有一瓶波尔多VDP，但是他的酒盖上有这个绿色的标，那是不是说明这瓶酒是假的？5、这个绿色的标识在法国具体的用途是什么？能不能理解为：在法国销售的酒必须打上这个标识，或者法国出口给了税钱的也必须打上这个标识？ 通过和学法语的朋友交流后，总结了一下第三个问题，写下来，大家看看这样想是不是对的！之前我自己理解：N代表（Négociant）贸易商；E（éleveur ）代表种植者；R（Récoltant）代表庄园主。应该是错误的。N（Négociant）：酒商Negociant在葡萄酒旧世界特别是在法国扮演着重要的角色。不同产区，Negociant专长的角色和起到的作用也会有差异。在波尔多，Negociant拥有很强的势力和令人垂涎的权力，不仅7成波尔多的葡萄酒，且几乎所有顶级酒庄的名酒均其手卖到世界各地。虽然他们也收一些桶装酒并培养、装瓶、贴标；但是很少有自己的酒园和生产高品质的葡萄酒。勃艮第、隆河等地，不少历史悠久的大型Negociant，在经销葡萄酒的同时，自己也生产很多品质卓越的葡萄酒。E（éleveur ）：酒商gociant-éleveur。法国一种葡萄酒商，经营模式中，大量的工作就是调配。他们采购葡萄、葡萄酒，生产自己品牌的产品，为了保障质量的提升、稳定、批次间一致，需要进行大量的调配工作。比如说卡斯特R（Récoltant）这个是种植者的意思。比如拉菲、玛歌，在自己庄园中种植酿造的葡萄酒。 在波尔多，Négociant拥有很强的势力和令人垂涎的权力，不仅7成波尔多的葡萄酒，且几乎所有顶级酒庄的名酒均其手卖到世界各地。虽然他们也收一些桶装酒并培养、装瓶、贴标；但是很少有自己的酒园和生产高品质的葡萄酒。Négociant的理解我赞同，需要澄清的是完税标上面的Négociant不一定是一般的酒。顶级酒庄自己不做销售和贸易，尤其在以前，全都是给Négociant。所以我喝的一支79年的AUSONE完税标就是Négociant。 法国的省份基本上按字母表排列，当然也有例外，比如巴黎（Paris）是75。下面是所有省份的编码号码，这些编码其实也是法国邮政编码