第一讲 茶的起源与影响.pdf

学院公共选修课 茶与健康 熊昌云 （博士 副教授） 电话 云南农大热作学院素质能力选修课 《茶与健康》 本门课程的主要内容 第一讲 ：茶的起源与影响 第二讲 ：茶成分与人类健康 第三讲 ：茶的保健功能概述 第四讲 ：茶的抑肥减肥作用 第五讲 ：茶对常见疾病的保健作用 第六讲 ：科学饮茶 云南农大热作学院素质能力选修课 《茶与健康》 学习这门课程后，你应该知道： 茶的起源及保健作用？ 常见疾病产生的原因？ 茶是如何来预防疾病的？ 你会合理选择适合自己的茶吗？ 云南农大热作学院素质能力选修课 《茶与健康》 《茶与健康》期末考试方法： ——笔试、开卷、90分钟 考试方式：简答题+论述题 或者采用论文的形式 考试内容：以上课内容为主，参考教材 考试时间：课程最后一次课!! (第9周) 云南农大热作学院素质能力选修课 《茶与健康》 到课率统计 • 签到：每节课请自觉在签到册上签名。不 允许代签。 • 请假：如有特殊情况需要请假的，请说明 理由并提供正式请假单。 云南农大热作学院素质能力选修课 《茶与健康》 茶 健康 云南农大热作学院素质能力选修课 《茶与健康》 茶届泰斗级人物——吴觉农 个人简介： 吴觉农（1897-1989），浙江上 虞人。茶学家，茶史专家，中国现代 茶学的奠基人。所著 《茶经述评》是 当今研究陆羽 《茶经》最权威的著作， 被誉为当代“茶圣”。最早论述了中 国是茶树的原产地。创建了我国第一 个高等院校的茶叶专业和全国性茶叶 总公司，又在福建武夷山麓首创了茶 叶研究所，为发展我国茶叶事业做出 了卓越贡献。 人生轨迹—93年 云南农大热作学院素质能力选修课 《茶与健康》 茶届泰斗级人物——庄晚芳 个人简介： 庄晚芳 （1908-1999），浙 江大学教授，茶学家，茶学教育 家，茶叶栽培专家，我国茶树栽 培学科的奠基人之一，1965年首 次培养茶学研究生，成为我国茶 学研究生教育的开端。 人生轨迹—92年 云南农大热作学院素质能力选修课 《茶与健康》 茶届泰斗级人物——王泽农 个人简介： 王泽农（1907-1999）江西 婺源人，安徽农业大学茶学系 教授，中国茶叶学会名誉理事 长。长期从事茶叶教育，茶叶 科学研究，是中国茶叶生物化 学学科的创始人之一。 人生轨迹—93年 云南农大热作学院素质能力选修课 《茶与健康》 茶届泰斗级人物——陈 椽 个人简介： 陈椽（1908-1999）福建惠 安人，茶学家，茶叶教育家，制 茶专家，茶史专家。我国近代高 等茶学教育事业的创始人之一， 在开发我国名茶生产方面获得了 显著成就主持撰写了世界第一部 《茶业通史》。 人生轨迹—92年 云南农大热作学院素质能力选修课 《茶与健康》 茶届泰斗级人物——张天福 个人简介：