转基因科普知识201404.pdfVIP

基因科普知识 0一四年四月 一 转基因技术概论 1 转基因技术是从什么时候开 始出现的？ • 转基因技术是利用现代基因工程(又称遗传工程) 技术，将人们期望的基因，经人工分离和遗传修 饰，重新导入到生物体的基因组中，从而改善生 物原有的性状或赋予其新的优良性状。 • 转基因技术的研究始于上个世纪70年代，首例 基因农作物出现在1983年。1995年，美国批准了 转基因油菜、转基因玉米、转基因棉花、转基因 大豆的商业应用，并在1996年开始大规模的商业 化种植。 2 为什么要研究转基因技术？ • 转基因说白了只是一项育 技术，如果传统育种能够满足 要求，确实没有必要搞转基因。问题在于，传统育种方法 遇到了很大的瓶颈，已经很难获得重大突破了。 • 所有的作物改良，都是建立在基因改变的基础上。杂交育 ，它是将整组的基因，在父本和母本之间大规模 移， 这是基因 移最多的一 ; 基因育 ，则是有目的地把 我们所需要的那个基因， 移到被改造的作物上。另外一 改良方法，是利用辐射等手段诱变育 ，使得基因发生 突变，然后从一大堆突变中选择我们所需要的有利基因。 • 很显然，三种方法都是在基因层面改变作物性状，并无本 质区别;差别在于，转基因育 是 “描点打靶”，效率显 著高于另外两种方法，并且对作物基因的改变更少。 3 杂交和转基因有什么区别？ • “育种”就是把各 优良性状的基因集中到同一 个 子体内，所谓 “传统育种”就是依靠杂交， 让原本分别位于两株植物体内的基因通过基因重 组的方式集中到一株植物体内。但是，因为基因 重组是随机发生的，因此杂交所涉及的基因越多 ，成功的几率就越小。另外，还有一些优良性状 来自不同的物 ，无法通过杂交的方式进行育 ，比如Bt基因就是这样。 •传统种植技术的目标性不强，基因的 移也只能 在物 内进行。 基因技术则不然，目标性强， 可以实现跨物种之间的特定基因 移，方便简捷 。 图片摘自日本农林水产省转基因科普宣传手册 4 转基因能给我们带来什么好处？ • 转基因作物根据导入的特定基因，相对于传统作物，具有 抗病毒、抗虫害、抗寒、抗旱、抗除草剂、增加营养等特 性。 • 转入了Bt蛋白的作物 （玉米、水稻）可以大量减少农药的 用量，降低农产品的农药残留； • 转入了抗草甘 基因的作物 （大豆、菜籽）可以便捷的除 草，提高工作效率，减少人工成本。 • 草甘 是妨碍植物中的一 酶发挥作用，从而达到除草作用的；而抗除草剂作物是因为转入了能够 不受草甘膦影响的这 酶的基因。 • 国内经常见到的 基因大豆和转基因菜籽都是转入抗草甘 基因的作物。大豆的高含油和菜籽的低芥酸是传统育 技术带来的，并非转基因的功劳。 • 黄金水稻转入了能多产生胡萝卜素的基因，能够在大米中 含有大量的胡萝 卜素，有助于减少那些贫困地区人民因缺 乏维生素A摄入引起的各 疾病。 • 美国杜邦公司正在研发高油酸转基因大豆。这个品 的大 豆油油酸含量能达到60%以上。 5、转基因食品安全吗？ 转基因食品在进入市场前是进行过严格的安全评价的，比 以往任何一 食品的安全评价都要全面和严格，包括环境 安全评价、毒性安全评价、致敏性安全评价等。 转基因是一项中性的技术，是否有害在于转的什么基因、 操作过程怎样、会出现什么效果…… 如果转的基因是降 解植物本身含有的毒素，那么这个转基因食品是不是在降 低对人类的风险呢？吃抗虫害的转基因作物的食物，不是 比吃用大量农药作物的食物更安全吗？ 到目前为止，尚无坚实证据显示已批准上市的 基因食品 相对于普通食品对人体健康产生额外的不良影响。 再次强调，转基因不是要 “ ”你的基因，只是改变了作 物的基因，这些被改变的基因吃进你的肚子，也就跟其他 基因一起被消化掉了，因此不会改变你的基因，正如吃了 含有猪类基因的猪肉不会让人变成猪一样。 6 转基因作物在世界的种植 据国际农业生物技术应用服 组织(ISAAA)发布报告称： 2013年全世界转基因作物的种植面积达到1.75亿公顷。 转基因在中国 1 我国有哪些转