精料补饲水平对藏系绵羊育肥效果及瘤胃内环境参数影响.pdfVIP

甘肃农业大学项士学位论文 发育的要求。凉爽的的气候、丰富的光能和充足的水分是燕麦高产的原因。较低的气温延 缓了叶片的衰老过程，延长了生育期，昼夜温差大也有利于营养物质的积累。目前，青藏 高原及青海省东部农区一年生人工草地以燕麦单播草地和燕麦+箭管豌豆混播草为主。近 10年来，燕麦在青海省种植面积不断扩大，己成为高寒农牧区人工草地的主要当家饲草种 之～。2001年全省燕麦种植面积近百万亩，已成为青海省农牧区建立饲草饲料基地最适宜 的栽培牧草之一。 国内外对燕麦的研究，主要集中在家畜对饲草的采食量以及对其干物质和各种营养 成分的消化率；补饲方式和补饲量；及对家畜生产性能的影响；饲草的能量价值评定等领 域。 UMUNNA，N．N．et al(1995)选用装置瘤胃瘘管的公羊，自由采食燕麦秸秆、燕麦干草、 燕麦干草+2509／目补饲料。试验结果显示：燕麦青干草较燕麦秸秆有较高的溶解率和潜在 的千物质消化率，可溶·tiN含量有较高；补饲方式对燕麦青干草的降解特性都没有影响； 补饲的结果增加了干物质和氮的采食量，但中性洗涤纤维(NDF)采食量没有增加；补饲 方式对燕麦青干革采食量、日粮干物质采食量、NDF采食量没有影响。 成0．5cm。用安装瘘管的杂交牛试验，让其自由采食上述三种饲草，同时均补饲配合精料 6009／只·d。试验结果说明，切碎或粉碎处理可提高燕麦干草的适口性，瘤胃中总氮浓度、 氨氮浓度、总挥发酸浓度增高，并增加了粗蛋白的采食量和总可消化营养物质。 1．4反刍动物瘤胃发酵调控研究 瘤胃是一个极其复杂的天然发酵系统，在反刍动物的整个消化代谢中，占有特别重要 地位。合理控制瘤胃发酵，是提高反刍动物饲料利用率，提高乳、肉生产性能的重要措施。 通过改变饲料和瘤胃内环境，可在不同程度上改变发酵类型，进而改善饲料利用率，提高 生产性能。所谓瘤胃调控即是改变瘤胃微生物类型和活性、提高粗饲料在瘤胃内降解率的 途径和手段。 从国内外资料来看，目前主要从四个方面来调控瘤胃发酵：饲喂方式调控，曰粮组成 及其加工处理调控，饲料添加物调控，以及调控瘤胃微生物本身及其代谢活动。 1．4．1利用饲喂方式来调控瘤胃发酵 1．4．1．1改变饲养水平 饲养水平包括日粮的量和组成，往往伴随着提高同粮的精料比例。提高饲养水平，通 常能增加食糜的通过速率和过瘤胃的营养物质量，减少发酵造成的能量损失，使瘤胃中乙 4 甘肃农业太学硕士学位论文 提高了反刍动物的生产性能f谢选武，1984)，但这种影响与饲料品质有关；提高饲养水平 喂饲草的家畜，提高采食水平对消化率影响不大，但当饲料中精料比例增加时，对消化率 关，如饲喂粗饲料(于草、青贮和牧草)，提高饲养水平(从1倍维持到2倍维持)，消化率降 低O．01～0．02，但对饲喂混合草料制成的细小颗粒的家畜，消化率则降低O．02～ 会发生很大改变，限制饲喂时，瘤胃内纤毛虫的数量增加，pH值升到6．0以上，瘤胃液中 丙酸：丁酸的比例下降；相反，自由采食时，瘤胃pH值普遍下降，原虫数量锐减，丙酸： 水平，对瘤胃微生物的生产效率和菌体蛋白产量影响不大，专家们的试验结果不尽相同， 还需进行研究。 1．4．1．2改变饲喂程序 反刍动物的日粮一般由粗饲料(干草、青贮料和秸杆等)和精饲料(谷物、工业副产品和 含淀粉丰富的块根块茎等)组成。粗饲料对于维持瘤胃内的食物结构是必需的，它可保证瘤 胃底层为液相，上层为气相的结构层，起到刺激瘤胃蠕动、反刍和唾液分泌的作用。荷兰 主张反刍动物采食的干物质中粗饲料占三分之一谢选武，1984)。为了提高饲粮浓度，常 给反刍动物饲喂大量精饲料，破坏了瘤胃内正常的食物结构层，干扰正常的瘤胃发酵，影 响饲料利用率：为此，常采用改变饲养程序的方法，来弥补这种损失。国外学者发现，先 喂粗饲料后喂精饲料对瘤胃发酵有促进作用，瘤胃pH下降不严重，乙酸比例升高，进入 小肠中的未降解饲料的含氮量增加，对增加过瘤胃营养物质有促进作用。国内学者也证实， 不同的饲喂程序影响瘤胃内发酵f韩正康、陈继华等，1982)。应根据目粮组成调整反刍动 物饲养制度，喂含精料高日粮时可采取先粗后精饲喂顺序，喂粗料型日粮时，除应注意提 供适量可消化碳水化合物外，可采取精粗混饲方式。 1．4．1_3增加饲喂次数 维持瘤冒内稳定而又有规律的发酵是提高养分利用效率，特别是提高微生物粗蛋白 分多次饲喂时，可避免采食后瘤胃中pH值忽高忽低的现象，保证瘤胃微生