中小型规模猪场技术服务体系初探.docVIP

中小型规模猪场技术服务体系的初探 余姣 黄杰 张庆 雷福保 张培晏 西南大学荣昌校区动物医学系， 重庆荣昌 402460 摘要：目的：了解我国中小型规模猪场技术服务体系的现状，提出适合我国国情的技术服务体系。方法：通过以调查表，查阅相关文献综述。结果：初步提出了中小型规模猪场的技术服务体系。结论：我国中小型规模猪场技术服务体系有待于进一步研究。 关键词：规模；猪场；技术；服务 Explore the Technical services for small and medium-scale system of pig farms Yu Jiao, Huang Jie, Zhang Qing, Lei Fubao, Zhang Peiyan Department of Veterinary Medicine, Southwest University , RongChang, ChongQing, China 402460 Abstract: Objective: To understand of Chinas technical service system for small and medium-scale pig farms in the present situation and put forward a new technical service system to suitable for Chinas national conditions .Methods: Through questionnaires and accessing to relevant literature review. Results: Initially proposed for small and medium-scale pig farms technical service system. Conclusion: The technical service system for small and medium-scale pig farms to be further studied in China. Key words: Scale; Pig farm; Technology; Service 1 引言 近年来，随着养猪业产业化进程的加快，一家户的散养方式越来越不适应市场经济的需要良种化、标准化产专家们认为，变“公司+农户”模式为“公司+合作社+农户”模式是较好的办法。这样做，和龙头企业都有好处，的好处是，合作显示了集体的力量，提高了在企业和市场面前讨价还价的能力，形成利益的自我保护机制。龙头企业的好处是，通过合作社进行技术培训、原料发放、质量监督、产品收购验级等，管理成本降低了，产品质量也可以更有保证。养猪合作社是一个规模较大的群众性专业合作经济组织包含育种，仔猪生产，育肥，屠宰，猪肉销售，饲料生产与供应，信息和技术服务生产经营管理等内容。这种经营方式是由一个公司独立开展养猪的全部生产经营活动，像专业养猪的全程饲养那样它甚至包括种猪的育种和生猪屠宰即肉品加工业。独立分享养猪的利润和承担风这类在我国养猪业最普遍，许多大型养猪企业走此类发展模式这种经营模式，管理高度集中优良品种和新技术易于推广应用饲养方式落后。有专家分析，散养猪业者从“项目选择、原料购进、资源配置、良种引进、饲养管理、疫病防治、产品销售、组织协调”等各个环节都亲自承担主角，每一环节的错误或失误都可导致养猪生产亏损加上知识结构限制，艰难地扮演着这一复杂的角色，使其在规模、质量、效率效益上跟不上时代步伐Table 1: the Breeding status of the small and medium-scale pig farms 猪场所在地 技术员学历 疾病防治措施 技术服务主要渠道 重庆 67.74% 本科以上 14.52% 定期预防 58.06% 饲料公司 16.13% 四川 25.81% 专科 32.26% 无特定时间预防 29.03% 兽药公司 24.19% 其他 6.45% 专科以下 53.23 发病后再预防 11.29% 当地兽医站 56.45% 其他 1.61% 其他 3.32% 场内是否爆发过传染病 发病后怎么解决 现遇到的最大困难 是否愿意求助技术服务公司 有 54.84% 专家指导 16.13% 资金缺乏 25.71% 愿意 53.23% 没有 45.16% 当地兽医 38.71% 技术缺乏 64.29% 不愿意 46.77% 自己解决 45.16% 销路不好 10.00% 从上述的表中，可以看出两点：一是川渝地区的中小型规模猪场的技术还是很缺乏，而且主要技术来源于当地兽医站，这严