设施葡萄有机生态型无土栽培.pptVIP

《设施葡萄有机生态型无土栽培》 上海市葡萄研究所常务副所长 上海马陆葡萄研究所所长 上海马陆葡萄开发有限公司董事长、总经理 单传伦 高级农艺师 一、无土栽培的历史与分类 1、无土栽培历史 1.4 1937年上海 的四维农场就用基质栽培番茄； 1975年山东农大对西瓜、黄瓜、番茄等6种蔬菜进行无土栽培； 1976年上海市农业技术推广站设计出15立方米的水培栽培系统，进行番茄生产； 1989年国家科委在浙江省建立“东南沿海地区无土栽培研究中心”，从而使国内的无土栽培科研、生产进入快车道。 1.5到目前为止，几乎所有的无土栽培都是针对短周期，浅根性的园艺作物—蔬菜、花卉、草莓、西甜瓜等，对葡萄和果树的实际应用很少，至今未看到过正式的栽培报道。 2、无土栽培的分类 2.1 按照无土栽培的设置形式分为 2.1.1无基质栽培—水培、喷雾栽培； 2.1.2 半基质栽培—在栽培容器中，基质和营养液各占有一定空间和比例； 2.1.3基质栽培—分无机基质和有机基质两种。无机基质包括沙砾、珍珠岩、岩棉、泡沫塑料、蛭石等； 有机基质包括草炭、锯末、稻壳、树木秸杆等。 2.2按照栽培形式分为： 2.2.1盆钵基质栽培 2.2.2基质槽栽法 2.2.3袋培法 2.2.4营养液膜技术等 二、实验设计 1、理念的产生—对现行葡萄设施栽培的反思 由传统的露地栽培进入设施栽培是产业化水平的提高，科学技术的进步。 现行的葡萄设施栽培有许多弊端。 3、设置形式 采用以有机基质为主的混合基质，在基质中加入一定量的有机肥料。其理论基础是： 葡萄有“营养贮备”、“隔年成花”、“生长发育器官交叠建造”的特点； 葡萄需肥量大，种类多，靠营养液难度大，成本高； 所使用的有机基质占85%，种类有：草炭、葡萄秸秆、有机肥（生物有机肥、腐熟鸡粪等）;无机基质占15%，种类有：河砂、煤渣、蛭石。 4、设置形式分类应该是“有机生态型无土栽培” 有关专家对此下的定义是：有机生态型无土栽培是用有机肥代替营养液，灌溉时只用清水，排出液对环境无污染，能生产合格的绿色食品。 三、管理方案 1、以有机固态肥和少量化学肥料替代营养液。微量元素通过叶面喷施。 2004年（种植第一年）施肥量每立方米豆饼667克，尿素65克，三元复肥133克，叶面喷微量元素2次，磷酸二氢钾三次。 2005年（第一年结果）施肥量每立方米豆饼1200克，尿素134克，三元复肥157克，硫酸钾267克，全年叶面喷肥8次，其中微量元素二次。 2、灌溉清水。浇大水每立方米用水50千克左右，浇中水35千克左右，施肥后浇中水，高温时勤浇水。 3、永久行（大棚中间行）采用平棚架小X整形，临时行（两边行），采用篱架双主蔓扇形整枝。 4、病虫害防治与一般设施葡萄相同，因为无土栽培棚内无杂草，病虫害发生较轻。 四、生长与结果 1、无土栽培由于根系生长环境优越，所以生长量一般都超过土壤栽培。第一年种植的葡萄树翌年都能结果。 2、葡萄品质优于土壤栽培。并在某些品种上表现突出。如奥地亚无核土壤栽培平均粒重5—6克，无土栽培7—8克，可溶性固型物前者16—17%，后者18—19%。 五、小结 1、有机生态型无土栽培以有机固态肥及少量化肥取代营养液，操作简单，大幅度降低无土栽培设施系统的一次性投资，大量节省生产费用。对环境无污染，适应当前生态农业及绿色食品发展的需要。 2、有机生态型无土栽培简化了无土栽培 的操作管理规程，实现了无土栽培养分管理的“简便化、“傻瓜化”，易于在生产上推广利用。 3、有机生态型无土栽培节约土地资源，不仅能够实现真正意义上的“上山下滩”，还能进入家庭中的阳台和楼顶。 4、有机生态型无土栽培在葡萄上的应用基质的选择是基础。在基质中加入少量菜园土，以增强保肥、保水能力和降低根系生长环境的温度是十分必要的。 5、有机生态型无土栽培应该与休闲农业，观光农业结合，以提高其经济效益、社会效益。形成葡萄观光游系列节目。 谢谢大家！ * * 1.2无土栽培的发展，借助于设施园艺的兴起，伴随着科学技术的进步，无土栽培与设施园艺融为一体。目前，设施园艺已经进入无土栽培的新阶段，并成为都市型农业的重要特点。 1.1无土栽培并不神秘，生活中的生豆芽、养水仙或把玫瑰花插在水瓶里就属于无土栽培的范畴。 1.3早在19世纪中叶，德国科学家就将研究理论用于实践，成功进行了植物栽培。20世纪50年代以前，无土栽培在世界上许多国家已经发展到相当大的面积。 2、理念的产生—来自外界条件的启迪 到国外考察后体会到现代农业生态和休闲是两大主题，生产物质产品和精神产品是两大任务。 * *