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《水能溶解一些物质》课堂教学纪实 《水能溶解一些物质》课堂教学纪实 献课教师：吴丽娟 师：同学们，在家里的时候，我们都喝过汤吧?为了让汤的味道更加的鲜美，我们常常在汤里加一些食盐、味精这样的东西，那我们喝汤的时候，你们发现了什么?师：食盐、味精怎么样了? 生：食盐和味精看不见，没有了。 生：它们都化了。 师：像食盐、味精这样在水中看不见的过程，我们就说食盐、味精在水中溶解了。 师：是不是所有的物质，放进水中就看不见了呢?这节课我们就来验证一下。 师：老师为每个小组准备了我们熟悉的食盐，还有沙子，大家请看，能说说它们是什么样的吗? 生：食盐是白色的，沙是褐色的。 生：盐是一粒一粒的。 师：食盐和沙有什么相同点? 生：它们都是一粒一粒的。 生：它们都是颗粒状的。 师：颗粒这个词你用的真好。 师：接下来，我们就把食盐和沙子分别倒入两个装有清水的烧杯中，看看它们的颗粒有什么变化?然后，我们再用玻璃棒搅拌一下，再看看。 注意：玻璃棒用过一次后一定要擦干，才能再次使用。 师：我们来比一比，看哪个小组的同学观察的最仔细。(教师巡视) 师：哪个小组的同学愿意说说，你观察到了食盐的颗粒在水中发生了什么变化? 生：食盐在水中溶解了。 师：你看到了哪些现象，让你说食盐在水中溶解了呢? 师：我们可以按照食盐颗粒进入水中---搅拌后---的顺序来说一说。 生：食盐颗粒进入水中后沉到了杯底，搅拌后慢慢变少了，后来看不见了。 生：食盐在水中消失了，没有了。 师：食盐在水中真的没有了吗? 生：不是没有了。 师：对，食盐不是没有了，只是食盐变得―――――小了，食盐颗粒在水中变成了我们肉眼看不见的，非常非常小的微粒。 师：食盐在水中看不见颗粒了，我们就用ⅹ号表示。那沙呢? 生：能看见。 师：请同学们按刚才的顺序描述一下沙在水中什么样? 生：沙粒进入水中后就沉到了水底，搅拌时在水中，后来还是沉到了水底。 师：沙的颗粒在水中能看见，我们就用√表示。 师：这位同学观察得很认真，还注意到了沙沉到了水底，像沙粒在水中沉下去的过程，我们就称为沉淀，沙在水中出现了沉淀。 师：我们看到沙子的颗粒沉在了水底，出现了沉淀，那是因为什么呢? 生：沙粒比较重。 师：食盐在水中有没有沉淀? 生：没有。 师：那是因为食盐在水中的微粒怎么样? 生：微粒非常小，也非常轻。 小结：(指板书)食盐在水中看不见了，也没有沉淀出现，食盐在水中是溶解的，那沙呢?在水中能看见颗粒，有沉淀出现，是 生：不溶解。 师：啊，原来水能溶解一些物质。谁可以再补充完整? 生：水还不溶解一些物质。 师：判断物质在水中溶解还是不溶解，有几个标准了? 生：2个 师：哪两个? 生：能不能看见颗粒，有没有沉淀出现。 师：能不能有第三个标准呢? 师：老师今天还带来了面粉，它能不能溶解在水里呢?你们猜猜看。 生：能。 生：不能。 师：面粉在水中是溶解还是不溶解，同学们产生了不同看法，我们必须验证一下了。老师为每一组都准备了面粉。我们先把面粉倒入水中，观察一下有什么变化，然后搅拌一下再看看，我们还可以把烧杯举起来，对着光观察。我们比一比，哪个小组有更多的发现。孩子们开始吧。(老师巡视指导) 师：谁愿意说说，面粉在水中发生了什么变化? 生：面粉都到水中了。 师：我们可以按照面粉进入水中――――搅拌后―――――对着光观察发现――――――这样的顺序来说一说。 生：面粉进入水中的时候沉下去了，不对，面粉刚进入水中时是浮在水面上的，后来沉下去，搅拌后就全在水中了。 生：面粉颗粒刚开始浮在水面上，搅拌后看不见了。水变白了。 生：面粉颗粒先是浮在水面上，后来有一些向下沉，搅拌后有一些在水中，有一些沉到了水底。 师：我们能不能看见面粉的颗粒呢? 师：我们对着光观察发现了什么? 生：看到面粉沉在水底了。 生：我看见水中有面粉。 师：面粉在水中是溶解还是不溶解呢?我们根据什么判断的呢? 师：面粉颗粒在水中的状态更像食盐在水中的状态，还是更像沙在水中的状态呢? 生：更像沙。 师：面粉在水中是溶解还是不溶解呢? 生：不溶解。 师：你根据什么做出的判断? 生：面粉在水中能看见颗粒，还有沉淀出现，所以说面粉在水中是不溶解的。 师：你表现在太好了，你已经会用这两个标准去判断面粉在水中是溶解还是不溶解了，你真会学习。 师：为了进一步证明，面粉在水中是不溶解的，我们把它们混合物中的面粉和水分离出来，好不好? 师：想一想，有什么办法能把已经混合在一起面粉和水分离呢? 生：可以用过滤的方法。 师：今天老师就推荐一种分离装置：过滤装置 教师依次介绍：纸架台，烧杯，铁圈，漏斗，里面还有滤纸。 (出示滤纸)滤纸和普通的纸不同，它一般是用棉纤维制成的，它的表面有无数的小孔，液体可以通过，固体不能通过。 教师演示：我们把滤纸先对折一次，再对折一次，沿着一条边打开，就可以放入漏斗中