久味辣烤鸭.PDFVIP

久味辣烤鸭 久味辣烤鸭 久味辣烤鸭项目介绍 　　安徽久味餐饮管理有限公司是一家综合性的餐饮管理、投资、咨询企业，专业从事系列餐饮美食的研发、投资 、加盟，旗下拥有多个成熟运作的餐饮品牌，有着良好的社会口碑。　　公司旨在通过科学化管理、专业服务来塑 造全新的中国餐饮美食连锁模式的经营典范。本公司拥有专业的连锁加盟管理团队、成熟的餐饮研发技术团队、专 业的市场营销团队，在总部安徽、上海、北京等地设有办事机构，并形成了一整套经营管理办法和服务标准以及与 投资商的良好合作模式。　　久味辣烤鸭是百年老店“久味熟食”的特色主打产品，“久味熟食”创始人曾是晚清 “淮军“中的一名来自长江北岸无为县的李姓士兵，平时作战勇猛，秉承祖传厨艺，他烹制的”辣烤鸭“等江淮熟 食深得军中将领推崇，因其做的熟食令人嗅之垂涎，食之久久回味，大家就喊其李“久味”。后来被大臣李鸿章发 现，对李“久味”手艺大加赞赏，并将其留置身边，为自己烹制家乡熟食，李鸿章出访西洋，李“久味”也紧随其 后。后来李鸿章还将李“久味”推荐给慈禧太后，慈禧吃完辣烤鸭后龙颜大悦当即就封李“久味”为御膳房第一熟 食御厨。　　现如今的久味辣烤鸭在“久味熟食”第八代传人—李良道先生继承祖传手艺的基础上，一改传统烤制 方法的简单、粗糙，采用现烤现卖模式的销售模式。将半成品烤鸭放在透明的现场烤制间让消费者看到制作的过程 。现场烤炉烤制，做法考究、工艺独到，烤出来的辣烤鸭色泽金黄，外酥里嫩，整个过程香飘四溢。 page 1 / 67 久味辣烤鸭 久味辣烤鸭项目优势 　　原料：久味辣烤鸭食材全部采用天目山散放的鸭子，生态环保，绿色健康。　 特色：色泽金黄，外酥里嫩，香味扑鼻，绵延不绝。　　成品辣烤鸭口感独特，特有的烤制工艺与精选秘制用料， 在制作时香飘几十米外，路人纷纷闻香而来，吃完以后唇齿留香。　　现如今的久味辣烤鸭在“久味熟食”第八代 传人—李良道先生继承祖传手艺的基础上，一改传统烤制方法的简单、粗糙，采用现烤现卖模式的销售模式。将半 成品烤鸭放在透明的现场烤制间让消费者看到制作的过程。现场烤炉烤制，做法考究、工艺独到，烤出来的辣烤鸭 色泽金黄，外酥里嫩，整个过程香飘四溢。 page 2 / 67 久味辣烤鸭 久味辣烤鸭产品展示 page 3 / 67 久味辣烤鸭 久味辣烤鸭产品展示 page 4 / 67 久味辣烤鸭 安徽久味辣烤鸭加盟政策 nbsp;nbsp;nbsp; 安徽久味辣烤鸭加盟政策：　 项目类型 久味熟食 店面类型 配送店（小推车） 配送店 标准店 旗舰店 技术转让费 1.68万 2.68万 3.98万 4.28万 面积 不限 page 5 / 67 久味辣烤鸭 20㎡以下 20-50㎡ 50㎡以上县级独家 建议开设城市类别、地点 一、二、三类城市的社区及以社区为依托的商业街、超市，四类城市农贸集市。 赠送项目 1.《门店运营宝典》套装； 2.香脆鸡技术或辣烤鸭技术。 3.另传授40多种卤味技术 1.《门店运营宝典》套装 2.辣烤鸭技术； 3.香脆鸡技术； 4.100多种卤味系列全技术。 1.《门店运营宝典》套装 2.辣烤鸭技术； 3.香脆鸡技术； 4.300多种卤味系列全技术； page 6 / 67