海带中甘露醇提取.docVIP

中南民族大学工商学院 生物制药工程技术实验论文 系： 环境与生命科学系 专业： 生物工程 年级： 08 题目: 海带提取物中甘露醇技术条件研究 学生： 徐晶 学号 指导教师： 邓秋红 2011年9月24日 目 录 摘 要 2 关键词 2 Abstract 2 Keywords 2 前 言 3 1. 材料与方法 4 1.1 材料仪器及试剂 4 1.1.1 材料与主要试剂 4 1.1.2 主要仪器 1.2 实验方法 1.2.1 试剂配法 5 1.2.2 甘露醇标准溶液的制备 1.2.3 甘露醇标准曲线的制备 5 1.2.4 甘露醇提取条件研究实验 5 2. 结果与分析 6 2.1 标准曲线的绘制 6 2.2 溶剂种类对甘露醇提取的影响 6 2.3 提取次数对甘露醇提取的影响 7 3. 讨论 7 参考文献 8 海带提取物中甘露醇技术条件研究 摘 要：为了探究海带中甘露醇的提取工艺及其含量，充分利用海带资源提取甘露醇，使甘露醇在医药、食品及其他方面得以更为广泛的应用。本实验采取水浴法提取甘露醇，研究了提取溶剂种类和不同提取次数对甘露醇得率的影响。采用分光光度法测定样品中甘露醇的含量并计算得率。实验结果表明，在95%乙醇、无水乙醇、水三种提取溶剂，95%乙醇提取条件是最佳的，且的效果比的效果要好。 关键词：水浴法提取；海带；甘露醇；含量检测。 Abstract: To explore the kelp in the extraction process and the content of mannitol, mannitol full use of seaweed extract resources, to mannitol in the pharmaceutical, food and other aspects can be more widely used. The water bath method to extract mannitol experiment to study the extraction solvent type and different extraction times the yield of mannitol. Spectrophotometry using mannitol content of samples and calculate the yield. The results showed that in 95% ethanol, ethanol, water, species of three extraction solvent, 95% ethanol is the best extraction conditions, and the effect of extraction time is better than the extraction of the two effects. Keywords: Water bath extraction; Kelp; Mannitol; Content detection. 前 言 海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。它生长于水温较低的海中，分布于我国北部沿海及朝鲜、日本和俄罗斯太平洋地区沿岩。我国北部及东南沿海有大量养殖。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长2～4米，最长达7米。叶片狭长，带形。海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。 海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。甘露醇在医药上是良好的利尿剂，降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。作为片剂用赋形剂，甘露醇无吸湿性，干燥快，化学稳定性好，而且具有爽口、造粒性好等特点。在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。在工业上，甘露醇可用于塑料行业，制松香酸酯及人造甘油树