化工原理中的核心概念物料衡算与能量守恒的教学研讨.pdfVIP

化工原理中的核心概念物料衡算 与能量守恒的教学研讨 张 彰，鄢 浩，郭晓亚，刘 红，朱 宪 (上海大学环化学院化工系，上海200444) [摘要]本文以质量、能量守恒为核心思想，着重介绍了物料衡算与热量守恒原理在化工单元过程中的应 用。教学中通过衡算分析与运用，可方便、清晰地推导出部分单元操作过程中一些重要计算公式与定量 关系式，如伯努利方程、精馏操作线方程，以及干燥、过滤等计算式，同时全面地展示出方程的物理含义 及实际应用价值+从而加深学生对化工单元中的基本概念、基本方程的理解，培养学生分析与解次工程 实际问题的能力，进一步强化“理论是基础，计算是目标”的化工原理教学理念。 [关键词]物料衡算；能量守恒；单元过程；化工原理；化工教学 ResearchonMaterialsand Balance Teaching Energy asaCore of ofChemical Principles Engineering Concept Hao，Guo Xian ZhangZhang，Yan Xia。ya，LiuHong，Zhu balanceand are on acoreidea，thelawofmaterialsand their Abstract：As energy applicationsemphasized u— Some andformulasare and estabIished chemicalunit cIearlyeasily by operation．importantequations of and thisconservationsuchasBernouni line distillation， sing principle， equation，operatingequation some formulaof andfiltration．Thereal meansand primarydesign drying physically practicalsignificance ofthese are revealedfujl．Itmakesstudents understandthefunda— equatjonscomprehensively intensiveJy mental and oftheunit student to andsolve c01lege S，abilityanalyze conceptsequations operation，improve our ideaofchemical that isthe problems，andstrengthente